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5月13日消息⑩，据央视财经日前报道⑯，随着气温不断攀升⑲，小龙虾消费逐渐进入旺季⑤。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑫，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑫，现在每天销量达到三五万斤❷。

虽然是旺季⑩，但是小龙虾的价格走低①。上述批发商介绍⑥，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑰。

从4月以来❷，小龙虾价格就在走跌⑥。据《大众日报》4月下旬报道❷，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑮，水产经营户表示④，4月初刚开始销售小龙虾时⑤，每天能卖出100多斤⑪，而彼时日销量达到500斤左右⑫。同期❸，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑩，跌幅超过50%⑭。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑯，今年1到4月⑯，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤▓，5月是38元一公斤④，降幅接近50%⑨，接下来价格还会降⑳。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求❷。一方面❸，小龙虾养殖技术不断进步③，产区持续扩张⑦，4月集中上市使得市场供应大增❷。另一方面⑲，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑱。

业内人士预测⑧，短期来看⑩，小龙虾的价格或继续下探①。因为湖北潜江⑧、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市❸，叠加山东⑭、安徽产区供应⑭，市场将进入“价格战”白热化阶段⑳。进入7-8月⑲，高温天气会导致成虾供应减少⑱，价格可能反弹⑮。

近年来⑱，小龙虾热度减退⑨，拖累了上市公司业绩⑱。

国联水产⑯、4月底公布的年报显示⑤，去年公司净亏损约7.42亿元⑳，亏损同比进一步扩大⑩。其中⑫，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑩，同比下滑25.25%⑪。

国联水产发布公告称⑬，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”❷。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品❷，原拟总投资6.02亿元⑦，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑰。

关于项目终止的原因⑭，国联水产表示③，由于近年来总体宏观经济环境⑩、市场需求发生变化⑳，特别是小龙虾热度减退❷、价格持续下跌③，加之预制菜市场繁荣度减退⑫。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑨，产能能够满足现有的市场需求▓。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示③，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩❶，总产量超300万吨⑳。湖北⑦、安徽⑥、湖南⑲、江苏⑦、江西⑥、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家❸。随着这些良种场的不断发展壮大❷，以及相关科研投入的持续增加⑭，预计未来苗种自给率有望提升至80%③。

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