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5月13日消息①，据央视财经日前报道⑤，随着气温不断攀升⑧，小龙虾消费逐渐进入旺季❶。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑩，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑨，现在每天销量达到三五万斤②。

虽然是旺季②，但是小龙虾的价格走低⑩。上述批发商介绍⑧，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑮。

从4月以来⑮，小龙虾价格就在走跌▓。据《大众日报》4月下旬报道②，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑩，水产经营户表示⑭，4月初刚开始销售小龙虾时⑭，每天能卖出100多斤⑤，而彼时日销量达到500斤左右⑧。同期③，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑦，跌幅超过50%⑥。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑱，今年1到4月⑭，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤❶，5月是38元一公斤⑯，降幅接近50%⑪，接下来价格还会降❸。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑰。一方面❶，小龙虾养殖技术不断进步❶，产区持续扩张⑱，4月集中上市使得市场供应大增❷。另一方面②，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求❷。

业内人士预测⑨，短期来看⑲，小龙虾的价格或继续下探⑩。因为湖北潜江①、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑥，叠加山东⑩、安徽产区供应⑰，市场将进入“价格战”白热化阶段⑩。进入7-8月⑱，高温天气会导致成虾供应减少▓，价格可能反弹①。

近年来❶，小龙虾热度减退⑰，拖累了上市公司业绩⑯。

国联水产❶、4月底公布的年报显示⑯，去年公司净亏损约7.42亿元⑭，亏损同比进一步扩大⑪。其中⑧，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元①，同比下滑25.25%⑪。

国联水产发布公告称⑦，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”❷。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑫，原拟总投资6.02亿元⑩，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑭。

关于项目终止的原因⑮，国联水产表示⑭，由于近年来总体宏观经济环境❷、市场需求发生变化⑳，特别是小龙虾热度减退⑨、价格持续下跌⑤，加之预制菜市场繁荣度减退⑰。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑮，产能能够满足现有的市场需求⑤。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑲，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑰，总产量超300万吨⑫。湖北⑮、安徽⑧、湖南❷、江苏❶、江西③、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑬。随着这些良种场的不断发展壮大⑰，以及相关科研投入的持续增加⑮，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑯。

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