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杨忆柳 2025-05-14 【篮球】 4304 人已围观

5月13日⑧，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》❷，关注贵州江口县顺应健康⑲、时尚消费新趋势③，看准新茶饮③、烘焙等巨大市场潜力⑰，全力进军抹茶市场⑪。

初夏时节▓，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时③，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑲，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑰，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑩。“过了季才开采⑲，不怕卖不出去吗③？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑦，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑰，机械收割⑭，去梗去脉⑥，低温研磨▓，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶①。”

去年⑫，他的碾茶生产线产茶11吨⑤，纯利润50多万元⑰。今年⑨，杨茂华又投资198万元⑦，新上第二条生产线③。

选做碾茶③，既避开了竞争激烈的春茶市场⑲，又解决了采茶季难找人手①、人工成本高的问题⑩。不过⑨，杨茂华最看重的是⑲，“一点都不愁销路⑥，碾茶直接卖给贵茶集团⑱，进入深加工环节⑧。”

今年3月⑳，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业③，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑪。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业❷。江口县位于梵净山脚下②，种茶条件得天独厚⑧，茶园面积近16万亩❸。当地顺应健康③、时尚消费新趋势⑲，看准新茶饮⑧、烘焙等巨大市场潜力▓，全力进军抹茶市场⑭。

龙头企业引领⑦，产业走向规模化⑪。

江口县引入贵茶集团❸，建设4条先进的精制生产线⑤，建成占地340亩的产业园❸。上游联动10户规模以上企业⑪、100家碾茶加工厂⑩、1000个家庭农场❶、近10万茶农⑩，下游与全国多地奶茶店⑮、咖啡店⑧、甜品店洽谈合作③，还开拓国际市场⑦。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑭。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑫，“2024年⑤，我们的抹茶产量超1200吨⑪，产值3.02亿元⑲，产品远销40多个国家和地区❶。”

推广科学种植❶，从源头提升品质⑫。“县里选派科技人员上门下田⑤，从茶种❷、土质⑳、修剪⑬、水肥管理等方面开展全方位指导⑲。”江口县农业农村局局长陈敏介绍③。

江口县还有步骤地推进茶田改造▓，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑳，未来计划改造6万亩⑱。

完善利益联结⑯，带富更多乡亲⑨。“脱贫群众参与改造⑲，每亩茶园补助500元⑰；5亩以上的家庭农场验收合格后▓，县里奖励2万元⑳。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策❸。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑰，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元②。

抹茶闯出了名气❶，也带旺了新兴业态⑫。

游罢梵净山❷，喝一杯新调的抹茶⑧，尝一块抹茶松露糕点⑩，带一盒抹茶蝴蝶酥⑬，自在惬意⑯。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”①，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新❸，开发了抹茶米酒❷、面条等新产品⑩。“旺季每天进店两三百人❸，月销售额30多万元▓。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目▓，生意会越来越好❷。”邓应红期待满满⑤。“我们将进一步夯实基础❸、大力招商⑫，推动兴业⑭、强县⑭、富民一体发展⑲。”铜仁市人大常委会副主任③、江口县委书记曹勇说❷。