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田冰露 2025-05-14 【篮球】 6400 人已围观

5月13日❷，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑮，关注贵州江口县顺应健康⑦、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮⑪、烘焙等巨大市场潜力⑧，全力进军抹茶市场⑧。

初夏时节❷，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑥，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村▓，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天❷，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑱。“过了季才开采⑩，不怕卖不出去吗⑬？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑦，让茶叶在遮阳网下多长7厘米❷，机械收割⑯，去梗去脉⑩，低温研磨❸，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑨。”

去年⑧，他的碾茶生产线产茶11吨⑨，纯利润50多万元⑯。今年⑯，杨茂华又投资198万元⑩，新上第二条生产线⑲。

选做碾茶⑯，既避开了竞争激烈的春茶市场⑮，又解决了采茶季难找人手⑤、人工成本高的问题⑤。不过⑫，杨茂华最看重的是⑥，“一点都不愁销路⑰，碾茶直接卖给贵茶集团⑲，进入深加工环节①。”

今年3月⑲，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑭，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业④。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑧。江口县位于梵净山脚下⑮，种茶条件得天独厚①，茶园面积近16万亩⑥。当地顺应健康⑲、时尚消费新趋势⑬，看准新茶饮⑫、烘焙等巨大市场潜力⑪，全力进军抹茶市场⑩。

龙头企业引领⑯，产业走向规模化⑤。

江口县引入贵茶集团⑥，建设4条先进的精制生产线⑭，建成占地340亩的产业园❸。上游联动10户规模以上企业⑯、100家碾茶加工厂⑨、1000个家庭农场②、近10万茶农▓，下游与全国多地奶茶店④、咖啡店⑮、甜品店洽谈合作⑧，还开拓国际市场⑯。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑬。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑩，“2024年❷，我们的抹茶产量超1200吨⑬，产值3.02亿元⑲，产品远销40多个国家和地区⑱。”

推广科学种植⑧，从源头提升品质⑳。“县里选派科技人员上门下田⑱，从茶种⑩、土质⑪、修剪④、水肥管理等方面开展全方位指导▓。”江口县农业农村局局长陈敏介绍②。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑲，已累计改造抹茶原料基地3万亩❸，未来计划改造6万亩⑫。

完善利益联结▓，带富更多乡亲⑧。“脱贫群众参与改造⑯，每亩茶园补助500元⑥；5亩以上的家庭农场验收合格后③，县里奖励2万元⑪。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑳。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑭，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑦。

抹茶闯出了名气⑬，也带旺了新兴业态⑯。

游罢梵净山④，喝一杯新调的抹茶⑩，尝一块抹茶松露糕点⑧，带一盒抹茶蝴蝶酥⑩，自在惬意⑤。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑪，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑭，开发了抹茶米酒⑭、面条等新产品❸。“旺季每天进店两三百人❶，月销售额30多万元②。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑩，生意会越来越好⑨。”邓应红期待满满⑫。“我们将进一步夯实基础⑧、大力招商⑨，推动兴业①、强县⑨、富民一体发展⑥。”铜仁市人大常委会副主任⑦、江口县委书记曹勇说❶。