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5月13日消息⑯，据央视财经日前报道⑥，随着气温不断攀升⑤，小龙虾消费逐渐进入旺季⑨。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑭，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑩，现在每天销量达到三五万斤❸。

虽然是旺季③，但是小龙虾的价格走低⑬。上述批发商介绍⑪，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑦。

从4月以来⑯，小龙虾价格就在走跌⑲。据《大众日报》4月下旬报道②，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑨，水产经营户表示⑰，4月初刚开始销售小龙虾时②，每天能卖出100多斤⑫，而彼时日销量达到500斤左右⑧。同期⑥，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑬，跌幅超过50%⑱。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑥，今年1到4月⑨，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤❶，5月是38元一公斤①，降幅接近50%⑦，接下来价格还会降①。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑧。一方面❸，小龙虾养殖技术不断进步⑩，产区持续扩张⑤，4月集中上市使得市场供应大增❶。另一方面①，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑩。

业内人士预测⑲，短期来看⑨，小龙虾的价格或继续下探⑩。因为湖北潜江⑪、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市▓，叠加山东⑬、安徽产区供应❸，市场将进入“价格战”白热化阶段⑬。进入7-8月⑭，高温天气会导致成虾供应减少❸，价格可能反弹⑦。

近年来⑲，小龙虾热度减退❶，拖累了上市公司业绩⑤。

国联水产▓、4月底公布的年报显示④，去年公司净亏损约7.42亿元④，亏损同比进一步扩大⑭。其中⑱，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元▓，同比下滑25.25%⑨。

国联水产发布公告称⑩，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”①。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑥，原拟总投资6.02亿元③，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑭。

关于项目终止的原因⑭，国联水产表示⑯，由于近年来总体宏观经济环境⑯、市场需求发生变化①，特别是小龙虾热度减退⑧、价格持续下跌⑩，加之预制菜市场繁荣度减退▓。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑩，产能能够满足现有的市场需求⑳。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示❶，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑪，总产量超300万吨⑪。湖北⑤、安徽①、湖南③、江苏⑬、江西⑫、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑬。随着这些良种场的不断发展壮大⑫，以及相关科研投入的持续增加⑩，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑫。

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