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程谷南 2025-05-14 【女人】 3100 人已围观

5月13日⑩，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑦，关注贵州江口县顺应健康①、时尚消费新趋势⑯，看准新茶饮⑬、烘焙等巨大市场潜力②，全力进军抹茶市场⑭。

初夏时节⑪，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时▓，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村④，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑫，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑩。“过了季才开采⑥，不怕卖不出去吗⑧？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急①，让茶叶在遮阳网下多长7厘米④，机械收割⑩，去梗去脉①，低温研磨⑬，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑳。”

去年⑫，他的碾茶生产线产茶11吨⑤，纯利润50多万元▓。今年⑦，杨茂华又投资198万元④，新上第二条生产线❷。

选做碾茶⑤，既避开了竞争激烈的春茶市场⑩，又解决了采茶季难找人手⑭、人工成本高的问题⑭。不过⑲，杨茂华最看重的是⑬，“一点都不愁销路⑩，碾茶直接卖给贵茶集团⑮，进入深加工环节⑨。”

今年3月❶，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑭，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业❶。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业②。江口县位于梵净山脚下⑰，种茶条件得天独厚⑲，茶园面积近16万亩⑨。当地顺应健康❶、时尚消费新趋势❶，看准新茶饮⑧、烘焙等巨大市场潜力⑱，全力进军抹茶市场⑯。

龙头企业引领⑭，产业走向规模化⑪。

江口县引入贵茶集团⑱，建设4条先进的精制生产线⑤，建成占地340亩的产业园▓。上游联动10户规模以上企业⑪、100家碾茶加工厂⑯、1000个家庭农场❷、近10万茶农⑭，下游与全国多地奶茶店⑰、咖啡店⑤、甜品店洽谈合作⑤，还开拓国际市场⑰。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑳。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑨，“2024年❷，我们的抹茶产量超1200吨⑨，产值3.02亿元④，产品远销40多个国家和地区⑭。”

推广科学种植④，从源头提升品质⑰。“县里选派科技人员上门下田⑨，从茶种③、土质⑪、修剪①、水肥管理等方面开展全方位指导⑲。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑱。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑪，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑬，未来计划改造6万亩⑭。

完善利益联结▓，带富更多乡亲⑬。“脱贫群众参与改造▓，每亩茶园补助500元⑬；5亩以上的家庭农场验收合格后⑮，县里奖励2万元❸。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑧。

骆象村已发展起5家碾茶企业③，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑲。

抹茶闯出了名气⑤，也带旺了新兴业态⑨。

游罢梵净山▓，喝一杯新调的抹茶②，尝一块抹茶松露糕点⑰，带一盒抹茶蝴蝶酥⑯，自在惬意③。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”①，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑰，开发了抹茶米酒①、面条等新产品⑨。“旺季每天进店两三百人⑭，月销售额30多万元❷。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目❶，生意会越来越好⑳。”邓应红期待满满❷。“我们将进一步夯实基础⑭、大力招商⑭，推动兴业②、强县❶、富民一体发展❸。”铜仁市人大常委会副主任⑱、江口县委书记曹勇说⑬。