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李醉蓝 2025-05-14 【娱乐】 0426 人已围观

5月13日⑩，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》❶，关注贵州江口县顺应健康②、时尚消费新趋势⑭，看准新茶饮⑬、烘焙等巨大市场潜力⑫，全力进军抹茶市场⑤。

初夏时节⑪，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时❶，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村①，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑬，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶▓。“过了季才开采❶，不怕卖不出去吗④？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑰，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑧，机械收割⑰，去梗去脉④，低温研磨④，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶❸。”

去年②，他的碾茶生产线产茶11吨⑦，纯利润50多万元⑮。今年⑤，杨茂华又投资198万元⑮，新上第二条生产线⑬。

选做碾茶❷，既避开了竞争激烈的春茶市场⑭，又解决了采茶季难找人手▓、人工成本高的问题③。不过⑭，杨茂华最看重的是②，“一点都不愁销路⑳，碾茶直接卖给贵茶集团②，进入深加工环节⑨。”

今年3月▓，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑫，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑳。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑳。江口县位于梵净山脚下⑰，种茶条件得天独厚③，茶园面积近16万亩⑲。当地顺应健康④、时尚消费新趋势⑬，看准新茶饮❶、烘焙等巨大市场潜力▓，全力进军抹茶市场②。

龙头企业引领⑧，产业走向规模化③。

江口县引入贵茶集团⑤，建设4条先进的精制生产线①，建成占地340亩的产业园⑭。上游联动10户规模以上企业▓、100家碾茶加工厂⑯、1000个家庭农场⑯、近10万茶农⑭，下游与全国多地奶茶店⑨、咖啡店⑥、甜品店洽谈合作⑯，还开拓国际市场⑰。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑱。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍④，“2024年▓，我们的抹茶产量超1200吨⑨，产值3.02亿元②，产品远销40多个国家和地区③。”

推广科学种植⑤，从源头提升品质⑩。“县里选派科技人员上门下田①，从茶种⑯、土质❸、修剪②、水肥管理等方面开展全方位指导⑭。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑦。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑨，已累计改造抹茶原料基地3万亩❸，未来计划改造6万亩⑧。

完善利益联结⑥，带富更多乡亲④。“脱贫群众参与改造①，每亩茶园补助500元③；5亩以上的家庭农场验收合格后⑪，县里奖励2万元⑰。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策▓。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑨，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑲。

抹茶闯出了名气⑯，也带旺了新兴业态⑧。

游罢梵净山①，喝一杯新调的抹茶⑬，尝一块抹茶松露糕点❶，带一盒抹茶蝴蝶酥⑳，自在惬意⑳。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑥，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑭，开发了抹茶米酒❶、面条等新产品⑮。“旺季每天进店两三百人③，月销售额30多万元③。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目④，生意会越来越好⑳。”邓应红期待满满⑭。“我们将进一步夯实基础⑫、大力招商⑩，推动兴业❸、强县①、富民一体发展❸。”铜仁市人大常委会副主任❶、江口县委书记曹勇说⑱。