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何翠萱 2025-05-14 【娱乐】 0904 人已围观

5月13日⑧，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》❷，关注贵州江口县顺应健康④、时尚消费新趋势❶，看准新茶饮⑯、烘焙等巨大市场潜力⑨，全力进军抹茶市场⑩。

初夏时节③，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时▓，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村❸，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑰，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑲。“过了季才开采⑥，不怕卖不出去吗⑯？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑧，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑪，机械收割②，去梗去脉⑦，低温研磨⑱，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑦。”

去年②，他的碾茶生产线产茶11吨❶，纯利润50多万元⑨。今年⑤，杨茂华又投资198万元⑥，新上第二条生产线⑩。

选做碾茶⑨，既避开了竞争激烈的春茶市场⑫，又解决了采茶季难找人手⑱、人工成本高的问题❸。不过①，杨茂华最看重的是④，“一点都不愁销路⑫，碾茶直接卖给贵茶集团③，进入深加工环节❶。”

今年3月❷，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业▓，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑫。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑲。江口县位于梵净山脚下⑬，种茶条件得天独厚⑬，茶园面积近16万亩⑩。当地顺应健康⑫、时尚消费新趋势⑰，看准新茶饮⑳、烘焙等巨大市场潜力⑦，全力进军抹茶市场⑮。

龙头企业引领⑫，产业走向规模化⑫。

江口县引入贵茶集团④，建设4条先进的精制生产线⑭，建成占地340亩的产业园⑪。上游联动10户规模以上企业⑬、100家碾茶加工厂⑤、1000个家庭农场▓、近10万茶农⑮，下游与全国多地奶茶店⑮、咖啡店⑯、甜品店洽谈合作❷，还开拓国际市场⑪。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑤。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑰，“2024年④，我们的抹茶产量超1200吨❸，产值3.02亿元⑰，产品远销40多个国家和地区②。”

推广科学种植⑳，从源头提升品质⑲。“县里选派科技人员上门下田▓，从茶种⑱、土质⑲、修剪③、水肥管理等方面开展全方位指导⑫。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑱。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑯，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑳，未来计划改造6万亩⑩。

完善利益联结⑧，带富更多乡亲①。“脱贫群众参与改造⑲，每亩茶园补助500元⑱；5亩以上的家庭农场验收合格后❶，县里奖励2万元④。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策①。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑬，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑭。

抹茶闯出了名气⑤，也带旺了新兴业态⑱。

游罢梵净山⑭，喝一杯新调的抹茶⑭，尝一块抹茶松露糕点⑱，带一盒抹茶蝴蝶酥⑩，自在惬意⑥。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑮，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新❸，开发了抹茶米酒❶、面条等新产品⑥。“旺季每天进店两三百人❶，月销售额30多万元⑪。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑤，生意会越来越好⑩。”邓应红期待满满⑪。“我们将进一步夯实基础②、大力招商❷，推动兴业❷、强县⑧、富民一体发展⑪。”铜仁市人大常委会副主任④、江口县委书记曹勇说⑧。