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5月13日消息⑪，据央视财经日前报道⑭，随着气温不断攀升⑰，小龙虾消费逐渐进入旺季②。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍❷，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑮，现在每天销量达到三五万斤⑨。

虽然是旺季▓，但是小龙虾的价格走低⑦。上述批发商介绍②，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑪。

从4月以来⑯，小龙虾价格就在走跌⑬。据《大众日报》4月下旬报道⑩，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑥，水产经营户表示⑱，4月初刚开始销售小龙虾时⑨，每天能卖出100多斤❶，而彼时日销量达到500斤左右④。同期①，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤③，跌幅超过50%⑮。

中国水产流通与加工协会副会长表示③，今年1到4月②，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤❶，5月是38元一公斤⑳，降幅接近50%⑪，接下来价格还会降⑮。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑲。一方面②，小龙虾养殖技术不断进步⑨，产区持续扩张❸，4月集中上市使得市场供应大增⑪。另一方面❶，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑤。

业内人士预测❶，短期来看⑯，小龙虾的价格或继续下探⑫。因为湖北潜江⑪、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑪，叠加山东④、安徽产区供应①，市场将进入“价格战”白热化阶段④。进入7-8月②，高温天气会导致成虾供应减少④，价格可能反弹⑥。

近年来⑯，小龙虾热度减退⑲，拖累了上市公司业绩③。

国联水产⑭、4月底公布的年报显示⑳，去年公司净亏损约7.42亿元⑳，亏损同比进一步扩大⑪。其中⑯，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑨，同比下滑25.25%⑳。

国联水产发布公告称⑨，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑬。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品▓，原拟总投资6.02亿元❸，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑳。

关于项目终止的原因⑬，国联水产表示⑮，由于近年来总体宏观经济环境⑧、市场需求发生变化⑯，特别是小龙虾热度减退⑬、价格持续下跌③，加之预制菜市场繁荣度减退②。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑤，产能能够满足现有的市场需求⑫。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑨，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑪，总产量超300万吨⑧。湖北⑯、安徽❷、湖南⑮、江苏⑪、江西⑲、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家③。随着这些良种场的不断发展壮大③，以及相关科研投入的持续增加❶，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑤。

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