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蔡梦曼 2025-05-14 【房产】 3163 人已围观

5月13日③，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》❶，关注贵州江口县顺应健康③、时尚消费新趋势▓，看准新茶饮⑳、烘焙等巨大市场潜力④，全力进军抹茶市场⑨。

初夏时节⑤，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑬，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村❶，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑲，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑪。“过了季才开采❶，不怕卖不出去吗⑮？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑰，让茶叶在遮阳网下多长7厘米❸，机械收割⑤，去梗去脉⑯，低温研磨⑯，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶③。”

去年⑤，他的碾茶生产线产茶11吨⑧，纯利润50多万元④。今年④，杨茂华又投资198万元⑨，新上第二条生产线③。

选做碾茶⑦，既避开了竞争激烈的春茶市场⑩，又解决了采茶季难找人手▓、人工成本高的问题①。不过⑲，杨茂华最看重的是⑫，“一点都不愁销路⑰，碾茶直接卖给贵茶集团⑩，进入深加工环节⑤。”

今年3月⑥，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业❸，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑲。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业④。江口县位于梵净山脚下⑩，种茶条件得天独厚③，茶园面积近16万亩⑨。当地顺应健康⑫、时尚消费新趋势❷，看准新茶饮④、烘焙等巨大市场潜力①，全力进军抹茶市场⑳。

龙头企业引领⑫，产业走向规模化❶。

江口县引入贵茶集团①，建设4条先进的精制生产线▓，建成占地340亩的产业园⑳。上游联动10户规模以上企业⑭、100家碾茶加工厂⑭、1000个家庭农场⑰、近10万茶农❷，下游与全国多地奶茶店⑫、咖啡店⑦、甜品店洽谈合作❸，还开拓国际市场⑱。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑪。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑯，“2024年❶，我们的抹茶产量超1200吨⑱，产值3.02亿元⑨，产品远销40多个国家和地区⑤。”

推广科学种植⑯，从源头提升品质⑬。“县里选派科技人员上门下田⑥，从茶种⑥、土质⑧、修剪①、水肥管理等方面开展全方位指导①。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑮。

江口县还有步骤地推进茶田改造④，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑭，未来计划改造6万亩❷。

完善利益联结⑩，带富更多乡亲⑬。“脱贫群众参与改造❷，每亩茶园补助500元①；5亩以上的家庭农场验收合格后❸，县里奖励2万元▓。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑮。

骆象村已发展起5家碾茶企业❶，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑪。

抹茶闯出了名气❶，也带旺了新兴业态⑫。

游罢梵净山⑭，喝一杯新调的抹茶②，尝一块抹茶松露糕点⑤，带一盒抹茶蝴蝶酥⑨，自在惬意⑤。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”①，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新④，开发了抹茶米酒⑬、面条等新产品⑪。“旺季每天进店两三百人⑯，月销售额30多万元⑯。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目②，生意会越来越好⑥。”邓应红期待满满⑰。“我们将进一步夯实基础⑧、大力招商⑨，推动兴业⑤、强县②、富民一体发展⑫。”铜仁市人大常委会副主任⑧、江口县委书记曹勇说⑮。