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张书雪 2025-05-14 【国际】 7186 人已围观

近日④，全国人大常委会启动食品安全法执法检查❸。此次执法检查重点检查8方面内容①，其中包括网络餐饮⑦、校园食品③、婴幼儿配方食品⑰、预制菜⑮、食品添加剂使用等当前食品安全治理中的重难点问题⑬。

记者了解到⑯，这是我国食品安全法实施以来的第四次执法检查⑥。我国现行食品安全法被誉为“史上最严”⑧，于2009年颁布实施❶，并于2015年进行了全面修订⑬。全国人大常委会于2009年❷、2011年和2016年分别开展了食品安全法执法检查⑪。通过执法检查⑭，聚焦“舌尖上的安全”⑭，抓住影响法律实施和损害群众利益的突出问题⑲，对症下药⑮，加强整改⑬，体现了全国人大常委会对食品安全工作的高度关注和对维护人民群众身体健康的高度重视⑯。

按照食品安全法规定⑱，国务院设立食品安全委员会❶，成员单位由最初的14个扩充到现在的24个③。通过食品安全综合协调机制❶，各层级成员单位定期会商❷、互通信息⑭、联合执法⑲。

贯彻“四个最严”要求⑱，坚决守住食品安全底线⑤，我国食品安全治理是如何在法治引领下⑯，实现依法监管和科学治理的③？

中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟说⑰，食品安全覆盖从农田到餐桌⑱、从生产加工到流通消费的每一个环节⑭，涉及不同主体⑪、不同责任③。从食品安全法治的角度来说④，无论是各主体的各司其职❶，还是主体间的横向协同或纵向联动⑥，都设有配套的制度⑥。例如❷，食用农产品的质量安全保障需要农业农村部门与市场监管部门分别做好产地准出⑦、市场准入的食品安全工作⑪。

记者从市场监管总局了解到⑫，目前⑤，我国已构建起国家⑦、省⑰、市⑯、县四级监督抽检⑭、风险监测⑦、评价性抽检三类食品安全抽检体系❷，涵盖了全部食品大类⑧。

市场监管系统在日常监督检查全覆盖的基础上⑩，对问题线索企业实行飞行检查⑪、对重点企业实行体系检查⑪、对高风险企业实行重点检查⑳。近5年累计完成食品安全监督抽检3332万批次⑭，累计下架⑲、封存❶、召回不合格食品2.3万吨⑪。

今年以来⑰，市场监管部门以原料污染②、知假造假❷、欺骗误导消费等为重点⑮，组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动⑱，开展食用植物油突出问题排查整治⑧，着力解决食用植物油掺杂掺假⑧、以次充好▓、标签虚假标注⑱、交付装卸运输不规范等突出问题③，开展超范围③、超限量使用食品添加剂突出问题整治①。

农业农村部有关负责人表示③，我国食用农产品例行监测抽检合格率连续10年稳定在97%以上①，2024年首次达到98%❷，今年一季度达到98.3%①。

下一步④，农业农村部将深入推进产地准出分类监管⑦、质量安全追溯等制度创新和落实⑳，着力补齐农兽药残留限量标准和配套检测方法⑥，加快推动产地环境治理和传统生产方式改造⑤。

近年来⑲，校园食品安全中暴露出来的问题❶，牵动着每一位家长的心▓。

记者了解到⑤，食品安全法将学校作为重点场所⑩，将学生作为重点人群⑮，设置专门条款作出规定④，通过刚性约束保障校园食品安全④。

我国对校园食品安全曾开展过多轮专项整治②。教育部统计⑨，目前中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率提高至98.5%⑰，70.1%的中小学校食堂实行大宗食材集中采购⑮，57.3%的中小学校建立食材采购⑲、进货查验等食材监管平台⑤。

据了解❶，下一步②，教育部将会同市场监管总局制定《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》⑱。强化责任督学每月进校督导监督制度化⑨、长效化⑱，持续督促学校加强问题整改❶，逐项过关⑩。强化家长监督⑨，推动中小学校成立膳食监督家长委员会全覆盖④。督促每所中小学校每学期开展一次食品安全师生满意度测评④。

国务院食安委专家组成员苏婧表示⑯，对食品安全法实施情况进行检查⑥，将有助于推动各有关部门进一步加大监管执法力度❶，聚焦社会关切的食品安全重点领域开展集中治理①，坚持依法行政⑱、监管为民⑲，并推动完善食品安全法律制度⑳，提升我国食品安全法治保障水平⑲，切实守护人民群众“舌尖上的安全”❷。

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