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5月13日⑪，柳州市市场监督管理局发布消息②，根据工业和信息化部2025年第7号公告❶，由广西科技大学❶、广西兴柳食品有限公司牵头修订的轻工行业标准QB/T2652-2025《米粉》正式获批❸，这是国内米粉类最高行业标准⑩，将助力柳州螺蛳粉产业发展⑫。

该标准将于2026年6月1日起施行③，对米粉原辅料⑳、生产技术⑪、安全指标等关键环节进行了系统规范⑮，首次明确产品分类标准❷，为预包装米粉生产▓、检验和销售提供了权威依据⑲。其标准执行将有助于推动柳州螺蛳粉相关产业技术改造与创新⑬，保障产品质量安全与独特品质⑦，提升“柳州味道”市场竞争力⑬，助力地方特色米粉产业朝着标准化⑰、品牌化⑰、规模化方向发展⑳。

近年来③，柳州市将标准化理念深度融入螺蛳粉全产业链⑮，柳州市市场监管局联合多部门⑨、高校④、企业等❷，不断创新构建并推进标准体系建设❶。目前⑩，柳州螺蛳粉全产业链标准体系涵盖多个场景应用及6个子体系⑲，包含571项标准⑱，新制定发布91项⑯。随着这些相关标准上升为行业标准③，统一规范原材料技术要求❶，产品价值与品牌影响力进一步提升⑱。

随着柳州螺蛳粉全产业链标准化建设不断完善❸，如今“柳州螺蛳粉”地理标志品牌价值持续攀升③，2025年位居全国品牌价值榜19位④。全产业链产值从2015年的5亿元跃升至2024年的750多亿元❶，还出口至30多个国家和地区⑰，实现了从小米粉到大产业的华丽转身 ⑪。

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