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5月13日❶，柳州市市场监督管理局发布消息⑬，根据工业和信息化部2025年第7号公告⑮，由广西科技大学⑭、广西兴柳食品有限公司牵头修订的轻工行业标准QB/T2652-2025《米粉》正式获批④，这是国内米粉类最高行业标准❷，将助力柳州螺蛳粉产业发展⑧。

该标准将于2026年6月1日起施行⑪，对米粉原辅料▓、生产技术⑨、安全指标等关键环节进行了系统规范❷，首次明确产品分类标准⑤，为预包装米粉生产②、检验和销售提供了权威依据⑭。其标准执行将有助于推动柳州螺蛳粉相关产业技术改造与创新⑮，保障产品质量安全与独特品质⑫，提升“柳州味道”市场竞争力⑲，助力地方特色米粉产业朝着标准化⑳、品牌化④、规模化方向发展⑪。

近年来⑳，柳州市将标准化理念深度融入螺蛳粉全产业链⑲，柳州市市场监管局联合多部门▓、高校⑭、企业等⑲，不断创新构建并推进标准体系建设❶。目前⑭，柳州螺蛳粉全产业链标准体系涵盖多个场景应用及6个子体系⑭，包含571项标准⑲，新制定发布91项⑯。随着这些相关标准上升为行业标准⑮，统一规范原材料技术要求②，产品价值与品牌影响力进一步提升④。

随着柳州螺蛳粉全产业链标准化建设不断完善❸，如今“柳州螺蛳粉”地理标志品牌价值持续攀升②，2025年位居全国品牌价值榜19位⑧。全产业链产值从2015年的5亿元跃升至2024年的750多亿元⑳，还出口至30多个国家和地区⑲，实现了从小米粉到大产业的华丽转身 ⑧。

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