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崔代亦 2025-05-14 【世界足球】 3019 人已围观

5月13日②，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑧，关注贵州江口县顺应健康⑰、时尚消费新趋势❸，看准新茶饮⑯、烘焙等巨大市场潜力⑨，全力进军抹茶市场⑱。

初夏时节⑧，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时③，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑭，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天④，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑭。“过了季才开采❷，不怕卖不出去吗⑯？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑰，让茶叶在遮阳网下多长7厘米▓，机械收割②，去梗去脉④，低温研磨⑬，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶❷。”

去年⑮，他的碾茶生产线产茶11吨⑱，纯利润50多万元⑤。今年④，杨茂华又投资198万元❸，新上第二条生产线⑰。

选做碾茶⑯，既避开了竞争激烈的春茶市场③，又解决了采茶季难找人手❸、人工成本高的问题❸。不过⑥，杨茂华最看重的是⑧，“一点都不愁销路⑱，碾茶直接卖给贵茶集团④，进入深加工环节⑳。”

今年3月▓，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑲，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业②。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业①。江口县位于梵净山脚下①，种茶条件得天独厚⑫，茶园面积近16万亩⑱。当地顺应健康②、时尚消费新趋势⑫，看准新茶饮⑯、烘焙等巨大市场潜力⑳，全力进军抹茶市场⑮。

龙头企业引领⑫，产业走向规模化⑫。

江口县引入贵茶集团⑯，建设4条先进的精制生产线⑪，建成占地340亩的产业园⑭。上游联动10户规模以上企业③、100家碾茶加工厂⑲、1000个家庭农场▓、近10万茶农②，下游与全国多地奶茶店①、咖啡店⑯、甜品店洽谈合作⑫，还开拓国际市场⑬。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑭。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑩，“2024年③，我们的抹茶产量超1200吨①，产值3.02亿元⑨，产品远销40多个国家和地区③。”

推广科学种植⑳，从源头提升品质④。“县里选派科技人员上门下田①，从茶种▓、土质⑳、修剪❸、水肥管理等方面开展全方位指导❸。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑥。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑪，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑰，未来计划改造6万亩❶。

完善利益联结③，带富更多乡亲❷。“脱贫群众参与改造⑳，每亩茶园补助500元⑤；5亩以上的家庭农场验收合格后④，县里奖励2万元⑬。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑫。

骆象村已发展起5家碾茶企业③，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑩。

抹茶闯出了名气⑨，也带旺了新兴业态⑤。

游罢梵净山⑨，喝一杯新调的抹茶⑳，尝一块抹茶松露糕点⑫，带一盒抹茶蝴蝶酥⑧，自在惬意⑩。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑯，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑪，开发了抹茶米酒④、面条等新产品⑩。“旺季每天进店两三百人⑦，月销售额30多万元⑤。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑱，生意会越来越好④。”邓应红期待满满⑨。“我们将进一步夯实基础⑫、大力招商❷，推动兴业⑤、强县⑯、富民一体发展⑰。”铜仁市人大常委会副主任⑧、江口县委书记曹勇说⑰。