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5月13日消息❶，据央视财经日前报道⑨，随着气温不断攀升⑨，小龙虾消费逐渐进入旺季❸。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍①，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑤，现在每天销量达到三五万斤▓。

虽然是旺季⑫，但是小龙虾的价格走低⑦。上述批发商介绍②，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑭。

从4月以来⑫，小龙虾价格就在走跌⑭。据《大众日报》4月下旬报道⑲，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑯，水产经营户表示⑩，4月初刚开始销售小龙虾时⑱，每天能卖出100多斤❸，而彼时日销量达到500斤左右⑭。同期②，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤▓，跌幅超过50%⑬。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑱，今年1到4月❷，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤⑩，5月是38元一公斤⑭，降幅接近50%③，接下来价格还会降⑲。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑤。一方面⑲，小龙虾养殖技术不断进步④，产区持续扩张⑮，4月集中上市使得市场供应大增⑧。另一方面❶，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑧。

业内人士预测⑥，短期来看⑧，小龙虾的价格或继续下探⑬。因为湖北潜江①、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑤，叠加山东⑥、安徽产区供应⑳，市场将进入“价格战”白热化阶段⑯。进入7-8月⑭，高温天气会导致成虾供应减少⑬，价格可能反弹②。

近年来①，小龙虾热度减退⑯，拖累了上市公司业绩②。

国联水产⑭、4月底公布的年报显示⑰，去年公司净亏损约7.42亿元❶，亏损同比进一步扩大⑯。其中⑦，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑮，同比下滑25.25%①。

国联水产发布公告称⑮，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑤。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品❷，原拟总投资6.02亿元⑰，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑨。

关于项目终止的原因⑯，国联水产表示⑮，由于近年来总体宏观经济环境⑪、市场需求发生变化⑩，特别是小龙虾热度减退⑬、价格持续下跌❷，加之预制菜市场繁荣度减退④。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑯，产能能够满足现有的市场需求⑥。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑲，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑨，总产量超300万吨⑳。湖北④、安徽④、湖南⑲、江苏④、江西⑭、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑪。随着这些良种场的不断发展壮大⑫，以及相关科研投入的持续增加❷，预计未来苗种自给率有望提升至80%④。

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