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李亦瑶 2025-05-13 【国内】 5253 人已围观

21世纪经济报道记者 易佳颖 实习生 余颖卓 万宁报道

一场突如其来的大雨消散了海南万宁市空气中的闷热⑭。“下雨好啊⑨，下了雨❸，荔枝才能长得更大颗❶。”站在万宁的荔枝农场外⑳，水果商家赖启春开心地表示⑩，“明天再出个大太阳⑳，荔枝就更红更甜了”⑪。4月的海南在荔枝市场上独占鳌头⑳，今年最早一批海南荔枝已经抢“鲜”上市▓。

在海南的荔枝园里⑤，农户的分拣十分严苛⑮，18克以下的妃子笑会被剔除❷，贴上“次级果”的标签②。这套由平台推动的“分级革命”⑯，让过去藏在泡沫箱里的以次充好无处遁形⑥。

而这背后是⑧，生鲜电商的大转向⑲，从同质化竞争走向品质升级⑨。“我们要求商家在资源位只上架18克以上的荔枝❸，百亿补贴专区禁止混卖次果⑱。”在海南荔枝产区的培训会上③，“多多好特产”水果专项小组负责人说道❷。也是在这个海南荔枝丰收的4月⑰，拼多多推出“千亿扶持”计划❷，未来三年拟投入1000亿资源⑰，持续发力用户❷、商家及平台多方共赢的商业生态⑱。

以往⑰，市场上荔枝规格混乱❷，消费者在购买时常常难辨优劣❸，容易因规格不清而误购低质商品⑥。如今⑯，拼多多推动“单链接单规格”销售模式⑲，让消费者一目了然❸，购物更清晰②，也更放心⑦。

据拼多多官方数据⑪，2023年平台水果类目的客诉率同比下降25%⑤，其中荔枝⑫、芒果等季节性水果的复购率提升30%-50%⑱。

商家们因此改变思维：有人咬牙砍掉30%的次级果产量⑬，也有人砸下200万建催熟实验室②。他们发现⑨，当“流量游戏”变成“品质马拉松”▓，消费者用订单投票❶，复购率才是真正的护城河⑳。

赖启春就是其中之一⑥， “重量低于16克的单果上不了拼多多平台销售⑫，”作为拼多多平台头部的生鲜商家⑤，赖启春的店铺每年销量增速保持在30%左右④，他紧跟平台步伐❸，“不仅是单果克重提升⑥，今年我还给农户加了钱⑮，收购价比去年每斤加5元⑩。以前是全部采摘②，今年我让他们只摘半红以上的果❷。”

跳出“同质竞争”困局⑱，走进“好货优选”“我们希望通过供应链优化和品控升级❷，让用户买到高质价比的好水果②。” 培训会上⑭，“多多好特产”水果专项小组负责人进一步表示⑬。

平台的导向也牵引着商家的动作⑯，海南荔枝供应商徐洪尧对此深有感触⑰，他提到：“平台对品质的管控十分严格⑲。”以荔枝这一热门水果品类为例⑩，拼多多今年明确划分了“精品水果”赛道⑤，制定了严格的品质标准⑲。像妃子笑⑱、白糖罂等核心品种⑭，单果重量需达到18克以上④，这一数据指标精准地划定了高品质荔枝的门槛⑮。

在拼多多将流量向优质商家倾斜的机制下⑦，商家开始重构竞争策略⑲。嘴尖农业负责人徐钢强调：“宁愿少赚⑩，也不发劣质货⑥。”他透露⑩，团队常年驻扎荔枝产区②，建立了严格的人工筛选关卡⑰，每批货的抽检率显着提高⑰，虽然成本有所增加⑨，但复购率也实现了大幅提升❷。

更进一步的❶，拼多多推出的“五星店铺”分级体系❷，将48小时发货率①、坏果包赔等关键指标纳入流量分配权重⑧，进一步激励商家提升产品品质和服务水平⑲。中果农茂负责人陈晨举例称①，其榴莲产品因品控得分高于行业平均水平⑮，获得了平台大量的额外曝光量②。

品质升级不仅是提升了消费者的购物体验①，另一方面⑩，也为商家带来了新的发展机遇⑰。那些注重品质的商家能够获得更多的平台资源和消费者认可⑫，从而实现可持续发展⑫。在一片低价的生鲜电商红海中⑩，拼多多率先而动⑳，带领商家跳出“同质竞争”的困局⑮，走向“好货优选”⑤。这背后不仅是拼多多对市场趋势的敏锐洞察⑥，更是对消费者需求的积极回应⑭。“千亿扶持”驱动供应链革新

而从更源头看⑱，物流和供应链才是决定品质的核心痛点⑪。而拼多多“千亿扶持”策略也不仅作用于前端⑨，更是更进一步地深入供应链腹地⑥，为生鲜商家提供全方位的品质升级指引①。

赖启春的工厂在今年新购置了两台价值80万的分拣机器⑫，他颇有信心地表示：“随着平台对产品品质要求提升⑯，荔枝种植现在更精细了⑫，单果克重和颜色都是分级标准⑳。而通过规范化的管理④，复购率预计将从往年的15%提升至30%⑤。”

让商家愿意投资▓，敢于投资未来⑪，正是拼多多给到的确定性⑤。从首创“百亿补贴”引领全行业跟风①，到再投“千亿扶持”政策⑬，拼多多始终聚焦农业⑬。多年来④，拼多多通过“2025多多好特产”专项等行动⑨，深入全国农特产区⑫，利用平台的数字化优势⑩，帮助“土特产”打破地域限制⑥，融入全国乃至全球的大循环⑳。

此次②，在需求侧⑥，拼多多的百亿补贴频道还新增了“100亿商家回馈计划”②，平台发放100亿元优惠券⑪，促进商家成交⑫。这对商家来说⑧，今年无疑是一个破局的好机会⑥。“平台要做精品水果⑭，补贴力度更大④，运营成本已经下降一半❷。”陈晨解释道⑪，“平台的资源位可以带来更多流量▓，进一步推动销售⑩。”借着平台的政策⑪，和确定性的生意⑪，商家们信心倍增▓，或者借势转型升级⑨，或是意欲开拓新品类⑬。

陕西品牌“硕果吉客”就是率先行动的商家之一①，为了转型高品质芒果供应链⑭，他们毅然将公司从陕西迁至海南⑫。“陕西的生鲜供应链已高度成熟②，我们难以立足▓，但海南的高端市场仍蕴含机遇②，精细运营将带来更好的发展前景④。”

与此同时⑲，拼多多计划重点推广“产地直发专线”❶，对使用指定冷链服务的商家给予运费补贴⑭。榴莲商家中果农茂正是受益者之一⑩，其榴莲的物流时间大幅缩短⑱，供应链升级使得高端水果电商化成为可能③，店铺客单价也随之上涨⑩，进一步印证了品质消费的市场潜力❷。

更多商家也在供应链⑥、品控和售后服务上持续投入⑳。“嘴尖农业”在茂名建立了自有荔枝基地❸，采用“枝头直达消费者”的极速供应链模式⑧，确保48小时内完成采摘③、分拣和发货⑪，将损耗率控制在5%以内⑧。而“中果农茂”则引入液氮速冻技术④，保证榴莲冻肉的口感接近鲜果⑥，并承诺“坏果包赔”⑪，大幅提升了用户满意度④。

当然③，生鲜供应链的升级不可能一蹴而就⑮。但拼多多对农业的扶持多年持之以恒⑭，通过数据共享②、资源对接等方式❶，推动形成协同共生的供应链生态⑧。这场静水流深的供应链革命⑦，或将重塑中国生鲜电商的竞争格局⑳，让品质与实惠不再是非此即彼的选择题④。

从拼销量到拼服务“我们已经将业务重心转移至拼多多③。”

茂名荔枝供应商“嘴尖农业”的负责人徐钢坦言⑳，“我们坚持做高品质荔枝⑨，在某些平台根本卖不动⑫。拼多多的用户虽然也看重质价比⑩，但复购率能达到30%-50%⑭，长期来看更‘有利可图’⑲。”

这一现象并非个例⑭，越来越多的商家开始选择更适合自身定位的平台⑯，而非盲目追逐流量⑲。外界总有误解⑦，但实际上消费者却在用实实在在的订单投票⑳，榴莲供应商“中果农茂”的案例也同样具代表性⑱，其负责人超市▓，“低价产品往往使用次等原料③，而我们坚持选用A级果肉⑲，虽然价格高⑨，但拼多多用户复购多⑭，他们愿意为品质买单❷。”据悉⑬，该品牌主打高端榴莲冻肉⑱，定价140元/800克⑲，远高于市场上69元档位的产品②。

不难看出①，深耕复购率▓，以品质和服务赢得长期用户②，正成为拼多多优质商家们的共同选择⑮。拼多多“千亿扶持”也推出了“2025多多好特产”❷，进一步加码农货⑩、特产等扶持力度⑫，助力地标农产品⑫、各地地道风味打响知名度①，推动产业增产⑳，农民增收⑳。

而为了支持精品商家④，拼多多还先后推出了 “技术服务费返还”等政策⑫，推出了“黑标店铺”认证②，降低高品质商家的运营成本③。其中▓，“黑标店铺”通常享有更高的流量倾斜和消费者信任度⑫，据平台数据⑫，获得“黑标”认证的商家❶，客单价比普通店铺更高⑲，且用户复购意愿更强⑱。

高复购率并非偶然⑥，而是平台⑥、商家多方努力的结果②。“多多好特产”水果专项小组负责人指出：“更好的品质⑱、更高的复购率⑬，将是未来生鲜电商的核心竞争力①。”数据显示⑳，在拼多多平台上②，复购率超过40%的商家①，其利润水平比依赖低价冲量的商家高50%以上⑤。

而为品质升级❸，硕果吉客技术总监还介绍道⑦，他们投入200余万元建立产地分级中心和催熟实验室⑳，通过糖度检测⑨、重量分选和绿色催熟技术⑦，将优质品率从60%提升至85%❷，“芒果在海南糖度达到14度时风味最佳⑮，但传统供应链往往在12度就提前采摘②。现在不仅可以做到更优质好果的品控⑳，还能保持终端价格在大众市场可接受范围②。”

在拼多多的助力下④，商家也开始从“流量思维”转向“用户经营思维”❷，通过精细化运营提高复购率⑭，实现长期盈利❶。“中果农茂”的负责人陈晨总结道：“以前我们总想着怎么冲销量⑧，现在更关注服务好消费者⑯。高品质带来的口碑效应③，远比短期利益更有价值⑬。”

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