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卢笑霜 2025-05-14 【体育】 5670 人已围观

5月13日⑲，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑲，关注贵州江口县顺应健康⑭、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮⑲、烘焙等巨大市场潜力❸，全力进军抹茶市场⑬。

初夏时节⑨，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑲，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑬，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑥，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑥。“过了季才开采⑭，不怕卖不出去吗❷？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑲，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑦，机械收割⑤，去梗去脉⑯，低温研磨⑯，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑯。”

去年⑱，他的碾茶生产线产茶11吨③，纯利润50多万元⑦。今年⑩，杨茂华又投资198万元③，新上第二条生产线⑰。

选做碾茶⑰，既避开了竞争激烈的春茶市场⑤，又解决了采茶季难找人手▓、人工成本高的问题⑤。不过⑯，杨茂华最看重的是⑦，“一点都不愁销路①，碾茶直接卖给贵茶集团⑦，进入深加工环节▓。”

今年3月③，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑳，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业②。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑮。江口县位于梵净山脚下①，种茶条件得天独厚⑭，茶园面积近16万亩④。当地顺应健康⑥、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮③、烘焙等巨大市场潜力▓，全力进军抹茶市场⑧。

龙头企业引领②，产业走向规模化⑪。

江口县引入贵茶集团⑪，建设4条先进的精制生产线④，建成占地340亩的产业园⑨。上游联动10户规模以上企业②、100家碾茶加工厂①、1000个家庭农场①、近10万茶农⑬，下游与全国多地奶茶店⑯、咖啡店❷、甜品店洽谈合作❷，还开拓国际市场⑥。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑲。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑥，“2024年⑨，我们的抹茶产量超1200吨⑤，产值3.02亿元⑦，产品远销40多个国家和地区⑦。”

推广科学种植⑱，从源头提升品质▓。“县里选派科技人员上门下田⑬，从茶种⑧、土质②、修剪②、水肥管理等方面开展全方位指导③。”江口县农业农村局局长陈敏介绍①。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑮，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑦，未来计划改造6万亩⑳。

完善利益联结⑰，带富更多乡亲③。“脱贫群众参与改造❷，每亩茶园补助500元⑱；5亩以上的家庭农场验收合格后⑭，县里奖励2万元⑤。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑪。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑭，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑥。

抹茶闯出了名气⑮，也带旺了新兴业态❶。

游罢梵净山❸，喝一杯新调的抹茶⑮，尝一块抹茶松露糕点▓，带一盒抹茶蝴蝶酥▓，自在惬意❸。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”❷，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑧，开发了抹茶米酒⑳、面条等新产品⑲。“旺季每天进店两三百人⑮，月销售额30多万元⑭。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目❶，生意会越来越好⑤。”邓应红期待满满⑦。“我们将进一步夯实基础③、大力招商▓，推动兴业④、强县⑨、富民一体发展❶。”铜仁市人大常委会副主任⑧、江口县委书记曹勇说⑬。