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5月13日消息③，据央视财经日前报道⑱，随着气温不断攀升⑥，小龙虾消费逐渐进入旺季④。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑥，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤▓，现在每天销量达到三五万斤⑭。

虽然是旺季⑤，但是小龙虾的价格走低⑲。上述批发商介绍⑦，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑩。

从4月以来⑩，小龙虾价格就在走跌①。据《大众日报》4月下旬报道②，在青岛浮山后的埠西海鲜市场①，水产经营户表示❷，4月初刚开始销售小龙虾时⑲，每天能卖出100多斤❸，而彼时日销量达到500斤左右⑥。同期❸，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤❶，跌幅超过50%①。

中国水产流通与加工协会副会长表示▓，今年1到4月⑤，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤⑦，5月是38元一公斤⑬，降幅接近50%①，接下来价格还会降❶。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求❶。一方面⑧，小龙虾养殖技术不断进步⑤，产区持续扩张⑦，4月集中上市使得市场供应大增⑧。另一方面⑫，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑭。

业内人士预测⑥，短期来看⑩，小龙虾的价格或继续下探②。因为湖北潜江①、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑯，叠加山东⑤、安徽产区供应②，市场将进入“价格战”白热化阶段⑧。进入7-8月⑨，高温天气会导致成虾供应减少⑱，价格可能反弹▓。

近年来▓，小龙虾热度减退⑥，拖累了上市公司业绩⑩。

国联水产④、4月底公布的年报显示⑥，去年公司净亏损约7.42亿元⑧，亏损同比进一步扩大⑨。其中⑤，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑮，同比下滑25.25%⑪。

国联水产发布公告称⑩，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑭。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑭，原拟总投资6.02亿元⑦，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑨。

关于项目终止的原因⑧，国联水产表示⑯，由于近年来总体宏观经济环境▓、市场需求发生变化⑮，特别是小龙虾热度减退⑧、价格持续下跌②，加之预制菜市场繁荣度减退⑧。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑯，产能能够满足现有的市场需求⑥。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑱，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩▓，总产量超300万吨⑳。湖北⑤、安徽❸、湖南⑩、江苏⑨、江西⑤、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家②。随着这些良种场的不断发展壮大⑱，以及相关科研投入的持续增加①，预计未来苗种自给率有望提升至80%▓。

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