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5月13日消息⑥，据央视财经日前报道❸，随着气温不断攀升⑧，小龙虾消费逐渐进入旺季⑩。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑦，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑯，现在每天销量达到三五万斤⑳。

虽然是旺季⑰，但是小龙虾的价格走低⑬。上述批发商介绍①，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑧。

从4月以来⑨，小龙虾价格就在走跌❷。据《大众日报》4月下旬报道▓，在青岛浮山后的埠西海鲜市场❸，水产经营户表示⑪，4月初刚开始销售小龙虾时③，每天能卖出100多斤②，而彼时日销量达到500斤左右❶。同期⑥，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤③，跌幅超过50%②。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑫，今年1到4月⑧，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤⑬，5月是38元一公斤⑲，降幅接近50%⑤，接下来价格还会降①。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑲。一方面⑦，小龙虾养殖技术不断进步⑤，产区持续扩张⑱，4月集中上市使得市场供应大增⑩。另一方面②，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求▓。

业内人士预测⑮，短期来看⑮，小龙虾的价格或继续下探⑫。因为湖北潜江⑤、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑥，叠加山东❶、安徽产区供应❸，市场将进入“价格战”白热化阶段⑧。进入7-8月⑦，高温天气会导致成虾供应减少⑨，价格可能反弹⑱。

近年来⑩，小龙虾热度减退⑰，拖累了上市公司业绩⑳。

国联水产⑳、4月底公布的年报显示⑭，去年公司净亏损约7.42亿元⑦，亏损同比进一步扩大①。其中③，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑥，同比下滑25.25%⑫。

国联水产发布公告称❶，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”①。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品②，原拟总投资6.02亿元⑤，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑮。

关于项目终止的原因⑯，国联水产表示②，由于近年来总体宏观经济环境⑥、市场需求发生变化⑱，特别是小龙虾热度减退⑦、价格持续下跌⑱，加之预制菜市场繁荣度减退⑱。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑯，产能能够满足现有的市场需求⑧。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑥，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑰，总产量超300万吨▓。湖北②、安徽⑦、湖南⑬、江苏③、江西③、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家❶。随着这些良种场的不断发展壮大⑰，以及相关科研投入的持续增加⑪，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑦。

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