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孔惜霜 2025-05-14 【电竞】 2695 人已围观

5月13日②，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑩，关注贵州江口县顺应健康⑬、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮❷、烘焙等巨大市场潜力⑯，全力进军抹茶市场②。

初夏时节❷，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑪，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑰，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑱，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑰。“过了季才开采⑲，不怕卖不出去吗⑦？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑨，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑨，机械收割①，去梗去脉❸，低温研磨▓，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑧。”

去年⑥，他的碾茶生产线产茶11吨⑥，纯利润50多万元⑮。今年③，杨茂华又投资198万元⑱，新上第二条生产线⑩。

选做碾茶④，既避开了竞争激烈的春茶市场⑪，又解决了采茶季难找人手⑲、人工成本高的问题⑭。不过⑰，杨茂华最看重的是⑬，“一点都不愁销路⑮，碾茶直接卖给贵茶集团②，进入深加工环节⑧。”

今年3月⑫，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑮，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业②。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑯。江口县位于梵净山脚下❶，种茶条件得天独厚⑤，茶园面积近16万亩⑥。当地顺应健康④、时尚消费新趋势①，看准新茶饮❸、烘焙等巨大市场潜力▓，全力进军抹茶市场⑳。

龙头企业引领⑥，产业走向规模化❸。

江口县引入贵茶集团❷，建设4条先进的精制生产线⑰，建成占地340亩的产业园⑮。上游联动10户规模以上企业⑪、100家碾茶加工厂❶、1000个家庭农场⑦、近10万茶农③，下游与全国多地奶茶店⑧、咖啡店⑳、甜品店洽谈合作⑫，还开拓国际市场④。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’❶。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑥，“2024年⑱，我们的抹茶产量超1200吨⑱，产值3.02亿元⑮，产品远销40多个国家和地区▓。”

推广科学种植③，从源头提升品质⑯。“县里选派科技人员上门下田❶，从茶种①、土质⑯、修剪⑤、水肥管理等方面开展全方位指导⑮。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑱。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑨，已累计改造抹茶原料基地3万亩②，未来计划改造6万亩⑪。

完善利益联结▓，带富更多乡亲⑫。“脱贫群众参与改造⑭，每亩茶园补助500元⑯；5亩以上的家庭农场验收合格后▓，县里奖励2万元⑮。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑬。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑤，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑰。

抹茶闯出了名气⑱，也带旺了新兴业态⑭。

游罢梵净山⑭，喝一杯新调的抹茶❷，尝一块抹茶松露糕点⑤，带一盒抹茶蝴蝶酥⑰，自在惬意⑮。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”❸，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑪，开发了抹茶米酒⑤、面条等新产品⑳。“旺季每天进店两三百人⑳，月销售额30多万元⑰。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑮，生意会越来越好④。”邓应红期待满满⑯。“我们将进一步夯实基础①、大力招商⑱，推动兴业⑤、强县②、富民一体发展③。”铜仁市人大常委会副主任⑪、江口县委书记曹勇说⑰。