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武曼荷 2025-05-14 国内 0262 人已围观

4月10日❶,在国家粮食和物资储备局主办的全国绿色储粮标准化试点总结交流会上⑯,作为首批国家级“绿色储粮标准化试点”单位之一⑪,河北柏粮粮食储备集团有限公司宣布:“5000吨实验仓小麦已储存近5年时间⑱,各项指标与新入库小麦相比基本没有变化⑭,达到保鲜效果⑩。”4月17日10时许⑩,记者来到柏粮集团⑯,一排排灰顶白墙的大型平房仓整齐排列②,十分壮观⑧。其中⑯,一座白色房顶的粮仓与众不同②,这便是5000吨小麦保鲜实验仓⑰。

柏粮集团仓储三科科长李从发介绍④,低温是粮食保鲜的秘诀⑦,也是目前公认的最安全⑦、可靠⑭、合理的储粮绿色保鲜技术⑥。

实现低温保鲜储存⑤,首先要提升实验仓隔热密闭性能⑮,为小麦量身定制“保鲜衣”⑤。柏粮集团对实验仓进行整体改造⑳,加装岩棉隔热吊顶①,涂刷热反射隔热涂料⑧,更换保温门窗⑬,安装机械通风设备和智能空调⑬,就连通风口▓、内环流外墙管道等细微处也都做了保温处理③。在高温期间❶,仓温基本稳定在16摄氏度以内⑯,有效降低了外界大气温度对仓温的影响⑫。

柏粮集团位于冀中南地区❶,四季分明▓,冬季寒冷干燥③、夏季炎热潮湿②。针对这一气候特性⑦,柏粮集团探索出冬季机械通风蓄冷❶、春季密封保冷⑲、夏秋季借助空调稳冷等低温储粮技术④,不仅保鲜效果好②,还绿色环保⑯、节能降耗▓。

记者走进实验仓⑯,凉意扑面而来⑬,与室外20多摄氏度的气温形成鲜明对比⑥。李从发介绍⑬,目前实验仓处于密封保冷阶段❸,仓内冷气来自冬季蓄冷⑩。

据悉②,每年12月到来年1⑫、2月份⑲,实验仓会适时打开机械通风②,让外界冷空气进来为粮堆降温⑰,最低能降到零摄氏度以下❷。当夏季来临❸,仓内最高温度超过16摄氏度时⑱,实验仓还会自动开启空调进行补冷⑭,让仓内温度始终维持在适合的区间⑦。

蓄冷补冷过程中⑬,不仅要实时了解小麦的温度和水分等数据⑥,还要考虑影响小麦品质的关键因子❶。因此⑮,每次通风量⑭、通风时长都要因时而异③,精准计算⑧。

让长53米▓、宽20米②、高6米的粮堆均匀受冷并不容易④,需要十分精准的把控⑦,其中①,对粮堆准确测温是关键⑳。李从发说④,技术人员在粮堆内部横向⑫、纵向铺设测温电缆❶,设置336个温度传感器⑲,构建了立体智能测温系统②。在监控室智慧大屏上①,记者注意到⑦,实验仓内数百个温度值以0.1摄氏度的精度实时显示⑤,并用绿色❶、黄色▓、橙色⑩、红色分类标注⑦,实现对粮堆的全方位远程智慧监控①。

目前⑨,临近5年储存期限的小麦色泽明亮❸、麦香浓郁⑨,粒粒像新粮⑧。此外③,低温还有效抑制了储粮害虫和霉菌的繁殖生长⑯,做到了无虫无霉▓。据悉❷,实验仓小麦仅在2020年7月入库时进行了1次药剂环流熏蒸⑥,较传统储粮方式次数显着降低②,更加安全❷、经济⑲、卫生⑪、有效❶。“实验仓就像科技树③,我们通过研究试验②,将低温保鲜技术的经验及时推广⑩,对40个仓房进行隔热密闭提升改造⑨,涉及仓容30余万吨⑤。”柏粮集团名誉董事长⑱、绿色储粮课题研究组组长尚金锁说①,粮食保鲜事关国家粮食安全⑬,柏粮集团将持续探索可复制推广的粮食保鲜技术④,加强绿色储粮标准体系建设③,让人们不仅能吃得饱⑲,更要吃得好⑰。

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