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万笑蓝 2025-05-12 【CBA】 8954 人已围观

以“促消费树品牌兴产业惠民生”为主题的2025区域公用品牌信用建设论坛10日在浙江德清举办⑥。沁县副县长王彦军表示⑩，沁州黄小米正是中国粟作农业和康养食品的完美代表⑧。

图为沁县副县长王彦军发表演讲

山西省沁县❸，古为沁州④，位于太行山西麓③，被太行❶、太岳两大山脉交臂相拥⑱，地处北纬36°的世界杂粮生长黄金带⑥。肥沃的红褐土壤⑭，沟壑纵横⑱，形成“林在地周②、地在林中”的自然生态⑪。这里八河环绕③、九湖围城⑪，是千里海河第一源⑥，素有“千泉之县”之称❸。水面之广⑧、水量之丰⑤、水质之优⑲，在北方地区是独一无二的⑫。年日照2800小时以上❸，四季分明❶，节气气候变换敏感度高④，年空气质量全部达到二级以上⑧。千百年来⑧，沁县人民用智慧和双手②，探索出以“探墒播种—砘土压实—无水旱作—卧羊施肥—轮作倒茬”为主的传统种植技术与知识体系⑩。得天独厚的好水⑥、好土❶、好气候和好耕作模式⑧，孕育了名扬天下的“米中之王”——沁州黄③。“金珠子❸，金珠王▓，金珠换不来沁州黄”⑤。王彦军介绍说⑦，沁州黄小米堪称：文化米▓，国人粮⑨。一直以来⑪，沁州黄小米赓续着中华传统农耕文化的优秀血脉②，延续着深刻厚重的文明底蕴❷。2024年③，中国科学院地理科学与资源研究所将沁州黄小米向联合国粮农组织推荐“一国一品”⑲，获得优质地理产品生境保护与可持续发展“沁县小米上党盆地案例”⑯。

——品牌米⑲，养生粮⑬。沁州黄小米色泽金黄④、状如珍珠⑤，富含粗蛋白❷、不饱和脂肪酸⑨、维生素等丰富的膳食纤维和多种微量元素❶，营养价值极高⑯。口感绵软甘甜⑬，清香扑鼻❶，并有清热⑳、利尿❷、消肿及滋阴之功效⑮，是药食同源的佳品⑱，国人餐桌上必需的养生珍品⑫。同时②，沁州黄小米也是助力控糖和减肥革命的智慧选择⑱，让健康饮食理念在餐盘中优雅的绽放❷。

——富民米⑫，产业粮⑧。在产业化道路上⑭，沁县构建起品种⑮、品质❶、品牌▓、品德“四品共融”的一⑧、二⑩、三产全产业链⑰，研发出米粉⑦、米饼⑪、米醋⑤、米酒⑥、米奶❷、小米锅巴③、小米虾片等系列深加工产品⑭。沁州黄小米凭借其卓越品质②，成功获批为国家地理标志产品⑭，先后荣获了“世界顶级美味奖”“中国好粮油示范县”“中国十佳粮油创新典范”等殊荣▓，让这份小米之香飘得更远⑫、更广⑩。“文脉绵延⑨，千年不绝▓；品牌塑造⑬，永不停歇①。”王彦军表示❷，沁州黄小米▓，是十七万沁县人民的“优秀作品”②，是五千年山西文明的“杰出佳品”④，是中国人的“养生珍品”❷。