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5月13日消息⑩，据央视财经日前报道❸，随着气温不断攀升⑰，小龙虾消费逐渐进入旺季⑰。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍②，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑱，现在每天销量达到三五万斤⑧。

虽然是旺季②，但是小龙虾的价格走低▓。上述批发商介绍▓，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元①。

从4月以来❸，小龙虾价格就在走跌④。据《大众日报》4月下旬报道❸，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑳，水产经营户表示⑱，4月初刚开始销售小龙虾时⑱，每天能卖出100多斤⑪，而彼时日销量达到500斤左右⑨。同期❷，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑥，跌幅超过50%⑩。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑤，今年1到4月❸，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤③，5月是38元一公斤❷，降幅接近50%⑲，接下来价格还会降❶。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑳。一方面⑤，小龙虾养殖技术不断进步⑱，产区持续扩张⑭，4月集中上市使得市场供应大增▓。另一方面①，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑦。

业内人士预测②，短期来看⑦，小龙虾的价格或继续下探④。因为湖北潜江⑤、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市②，叠加山东⑫、安徽产区供应②，市场将进入“价格战”白热化阶段⑦。进入7-8月⑮，高温天气会导致成虾供应减少⑤，价格可能反弹❷。

近年来⑨，小龙虾热度减退⑪，拖累了上市公司业绩⑫。

国联水产▓、4月底公布的年报显示⑮，去年公司净亏损约7.42亿元②，亏损同比进一步扩大①。其中③，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元①，同比下滑25.25%⑳。

国联水产发布公告称❷，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑯。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑮，原拟总投资6.02亿元⑪，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑯。

关于项目终止的原因⑦，国联水产表示⑰，由于近年来总体宏观经济环境⑦、市场需求发生变化⑧，特别是小龙虾热度减退❷、价格持续下跌⑮，加之预制菜市场繁荣度减退⑳。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑬，产能能够满足现有的市场需求⑩。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑲，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑮，总产量超300万吨❶。湖北⑦、安徽⑲、湖南⑮、江苏▓、江西⑥、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家①。随着这些良种场的不断发展壮大❶，以及相关科研投入的持续增加⑨，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑫。

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