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5月9日至11日❷，2025世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县举行❸。大会期间举办的2025品牌农业生态合作大会暨溯源中国优品品鉴会上❸，被誉为各地油茶之冠的“恭城油茶”入选了中国地理标志品牌典型案例▓，让八方来宾留下深刻印象⑱。

会议现场❶，来自全国多地的农业区域公用品牌⑥、精品农业品牌⑧、中国地理标志品牌典型案例集中亮相④，全面展示以“品牌农业引领新消费⑪，生态合作赋能新发展”的活动主题⑬。

在品鉴会现场⑳，恭城油茶展台向路人展现着独特的瑶族风情⑰。展架上陈列着精致茶碗❸，生态食材⑧，还有精致包装的产品礼盒▓。非遗传承人手持茶槌轻快捶打⑬，茶香裹着姜蒜辛香随“咚咚”声飘散⑳。沸腾的茶汤倾入碗中⑨，金黄透亮的茶面上浮着炒米⑦、花生⑦，引得宾客驻足围观品尝⑯。

据悉⑤，广西恭城油茶有千余年的历史⑭，是独具特色的瑶乡传统饮食⑬。恭城油茶以茶叶为主料⑤，用油炒至微焦而香⑧，放盐煮沸❶，再加生姜同煮⑥，味浓带辣且具独特香气①，鲜香爽口还能滋补养生❷，被誉为各地油茶之冠⑱。

恭城油茶制法独特⑤，风味别具一格⑯，不仅成为瑶族人民的日常饮品❶，更是节日庆典②、婚丧嫁娶等重要场合的必备之物⑲。2021年⑮，瑶族油茶习俗被列为国家级非物质文化遗产代表性项目名录⑭。2022年9月⑯，恭城油茶入选“千帆出海”行动计划中的“中国好礼产业促进计划年度推荐产品”④，成为“国礼”⑦。2022年11月⑯，恭城申报的“茶俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录⑳，恭城油茶正在从地方特色品牌❸，逐步走出中国⑲，走向世界⑯。

近年来⑤，恭城瑶族自治县持续深挖恭城油茶品牌价值⑲，提升恭城油茶品牌效益①，让恭城油茶从民间美食成为带动群众致富的支柱产业⑱。统计数据显示⑥，2024年⑬，恭城油茶原辅料种植面积24万亩⑱，其中茶叶1.12万亩❷，产量超15万吨②。全县现有6家工厂化生产油茶的加工企业及200多家辅料加工作坊⑱。此外⑦，据桂林油茶美食协会不完全统计❷，全市各地现有1800多家以经营油茶为主的门店⑦，年营业收入约为45亿元⑫。恭城油茶已形成全产业链条⑨，走上了创新发展之路⑮。“我们致力于打造产业平台②、壮大特色产业⑱，世界非物质文化遗产融合创新发展产业园正在火热建设中❷。”恭城瑶族自治县相关负责人表示⑧，产业园集集现代化标准厂房⑫、大型中央厨房⑬、油茶研发中心▓、油茶展示中心⑫、油茶体验中心❸、电商直播中心和冷链物流体系等为一体⑱，将成为游客旅游网红打卡地⑩、县域经济发展支撑点和打造桂林世界级旅游城市的一大亮点⑱。

千年油茶⑧，香飘四方③。如今②，恭城油茶正在走出大山❶、走出广西②、走向世界⑪，向着民众可欣赏⑦、可品尝❸、可体验❸、可购买的“世界非遗”品牌阔步前行③。

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