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林静曼 2025-05-14 【财经】 6942 人已围观

近日⑦，全国人大常委会启动食品安全法执法检查⑰。此次执法检查重点检查8方面内容⑦，其中包括网络餐饮⑩、校园食品⑬、婴幼儿配方食品⑮、预制菜⑱、食品添加剂使用等当前食品安全治理中的重难点问题⑭。

记者了解到⑭，这是我国食品安全法实施以来的第四次执法检查▓。我国现行食品安全法被誉为“史上最严”⑯，于2009年颁布实施②，并于2015年进行了全面修订⑨。全国人大常委会于2009年⑥、2011年和2016年分别开展了食品安全法执法检查②。通过执法检查⑮，聚焦“舌尖上的安全”⑲，抓住影响法律实施和损害群众利益的突出问题⑱，对症下药⑱，加强整改⑱，体现了全国人大常委会对食品安全工作的高度关注和对维护人民群众身体健康的高度重视⑮。

按照食品安全法规定▓，国务院设立食品安全委员会❷，成员单位由最初的14个扩充到现在的24个⑥。通过食品安全综合协调机制④，各层级成员单位定期会商⑬、互通信息⑬、联合执法⑲。

贯彻“四个最严”要求❷，坚决守住食品安全底线⑤，我国食品安全治理是如何在法治引领下⑰，实现依法监管和科学治理的❸？

中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟说⑮，食品安全覆盖从农田到餐桌⑫、从生产加工到流通消费的每一个环节⑰，涉及不同主体❸、不同责任⑭。从食品安全法治的角度来说⑬，无论是各主体的各司其职②，还是主体间的横向协同或纵向联动⑰，都设有配套的制度⑲。例如⑧，食用农产品的质量安全保障需要农业农村部门与市场监管部门分别做好产地准出②、市场准入的食品安全工作⑦。

记者从市场监管总局了解到⑧，目前④，我国已构建起国家⑱、省⑬、市②、县四级监督抽检⑯、风险监测⑤、评价性抽检三类食品安全抽检体系⑭，涵盖了全部食品大类⑤。

市场监管系统在日常监督检查全覆盖的基础上①，对问题线索企业实行飞行检查⑧、对重点企业实行体系检查⑳、对高风险企业实行重点检查❷。近5年累计完成食品安全监督抽检3332万批次⑪，累计下架①、封存⑮、召回不合格食品2.3万吨⑫。

今年以来⑳，市场监管部门以原料污染⑭、知假造假⑪、欺骗误导消费等为重点❶，组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动⑮，开展食用植物油突出问题排查整治⑫，着力解决食用植物油掺杂掺假⑭、以次充好⑮、标签虚假标注⑯、交付装卸运输不规范等突出问题⑧，开展超范围⑩、超限量使用食品添加剂突出问题整治④。

农业农村部有关负责人表示②，我国食用农产品例行监测抽检合格率连续10年稳定在97%以上②，2024年首次达到98%❸，今年一季度达到98.3%⑳。

下一步⑩，农业农村部将深入推进产地准出分类监管⑩、质量安全追溯等制度创新和落实⑰，着力补齐农兽药残留限量标准和配套检测方法⑪，加快推动产地环境治理和传统生产方式改造⑮。

近年来②，校园食品安全中暴露出来的问题⑯，牵动着每一位家长的心⑮。

记者了解到④，食品安全法将学校作为重点场所⑭，将学生作为重点人群❸，设置专门条款作出规定⑤，通过刚性约束保障校园食品安全③。

我国对校园食品安全曾开展过多轮专项整治⑦。教育部统计⑫，目前中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率提高至98.5%⑬，70.1%的中小学校食堂实行大宗食材集中采购⑯，57.3%的中小学校建立食材采购❸、进货查验等食材监管平台⑭。

据了解②，下一步⑦，教育部将会同市场监管总局制定《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》④。强化责任督学每月进校督导监督制度化⑤、长效化④，持续督促学校加强问题整改⑲，逐项过关①。强化家长监督⑳，推动中小学校成立膳食监督家长委员会全覆盖⑦。督促每所中小学校每学期开展一次食品安全师生满意度测评⑳。

国务院食安委专家组成员苏婧表示⑦，对食品安全法实施情况进行检查⑨，将有助于推动各有关部门进一步加大监管执法力度⑩，聚焦社会关切的食品安全重点领域开展集中治理⑪，坚持依法行政⑧、监管为民⑫，并推动完善食品安全法律制度⑲，提升我国食品安全法治保障水平③，切实守护人民群众“舌尖上的安全”⑦。

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