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周南松 2025-05-14 【篮球】 3378 人已围观

5月13日⑰，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑯，关注贵州江口县顺应健康⑳、时尚消费新趋势②，看准新茶饮⑰、烘焙等巨大市场潜力⑧，全力进军抹茶市场❷。

初夏时节⑫，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时❸，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑨，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天③，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑳。“过了季才开采⑩，不怕卖不出去吗⑱？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑬，让茶叶在遮阳网下多长7厘米❷，机械收割⑦，去梗去脉❷，低温研磨①，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶④。”

去年⑧，他的碾茶生产线产茶11吨⑳，纯利润50多万元②。今年⑫，杨茂华又投资198万元⑥，新上第二条生产线⑤。

选做碾茶③，既避开了竞争激烈的春茶市场⑨，又解决了采茶季难找人手⑮、人工成本高的问题⑫。不过⑯，杨茂华最看重的是⑫，“一点都不愁销路⑩，碾茶直接卖给贵茶集团②，进入深加工环节❸。”

今年3月②，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑳，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑤。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑯。江口县位于梵净山脚下④，种茶条件得天独厚⑲，茶园面积近16万亩⑪。当地顺应健康③、时尚消费新趋势⑦，看准新茶饮⑦、烘焙等巨大市场潜力⑧，全力进军抹茶市场⑲。

龙头企业引领⑤，产业走向规模化▓。

江口县引入贵茶集团②，建设4条先进的精制生产线⑬，建成占地340亩的产业园②。上游联动10户规模以上企业⑥、100家碾茶加工厂①、1000个家庭农场⑲、近10万茶农⑨，下游与全国多地奶茶店⑭、咖啡店⑳、甜品店洽谈合作⑫，还开拓国际市场▓。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’❷。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍③，“2024年⑫，我们的抹茶产量超1200吨⑭，产值3.02亿元⑲，产品远销40多个国家和地区⑭。”

推广科学种植⑲，从源头提升品质⑭。“县里选派科技人员上门下田⑧，从茶种⑱、土质⑥、修剪⑫、水肥管理等方面开展全方位指导⑯。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑭。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑬，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑮，未来计划改造6万亩⑭。

完善利益联结③，带富更多乡亲⑪。“脱贫群众参与改造▓，每亩茶园补助500元②；5亩以上的家庭农场验收合格后④，县里奖励2万元⑲。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策❷。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑪，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑨。

抹茶闯出了名气⑭，也带旺了新兴业态⑪。

游罢梵净山⑫，喝一杯新调的抹茶⑰，尝一块抹茶松露糕点⑰，带一盒抹茶蝴蝶酥⑳，自在惬意①。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑥，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑳，开发了抹茶米酒⑧、面条等新产品⑬。“旺季每天进店两三百人⑱，月销售额30多万元⑱。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目③，生意会越来越好⑮。”邓应红期待满满⑩。“我们将进一步夯实基础❶、大力招商⑧，推动兴业⑰、强县②、富民一体发展❸。”铜仁市人大常委会副主任⑤、江口县委书记曹勇说❶。