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5月13日消息④，据央视财经日前报道⑭，随着气温不断攀升⑫，小龙虾消费逐渐进入旺季❷。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑫，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤④，现在每天销量达到三五万斤④。

虽然是旺季⑨，但是小龙虾的价格走低⑬。上述批发商介绍▓，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑰。

从4月以来③，小龙虾价格就在走跌⑯。据《大众日报》4月下旬报道▓，在青岛浮山后的埠西海鲜市场④，水产经营户表示⑨，4月初刚开始销售小龙虾时⑳，每天能卖出100多斤⑬，而彼时日销量达到500斤左右⑯。同期⑲，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑲，跌幅超过50%④。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑯，今年1到4月⑯，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤①，5月是38元一公斤⑩，降幅接近50%②，接下来价格还会降❸。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑨。一方面⑩，小龙虾养殖技术不断进步⑳，产区持续扩张①，4月集中上市使得市场供应大增❸。另一方面❶，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑫。

业内人士预测②，短期来看①，小龙虾的价格或继续下探⑪。因为湖北潜江⑥、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑤，叠加山东⑮、安徽产区供应①，市场将进入“价格战”白热化阶段②。进入7-8月⑤，高温天气会导致成虾供应减少⑩，价格可能反弹⑤。

近年来❶，小龙虾热度减退④，拖累了上市公司业绩⑬。

国联水产⑨、4月底公布的年报显示⑩，去年公司净亏损约7.42亿元⑲，亏损同比进一步扩大▓。其中⑩，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑪，同比下滑25.25%⑮。

国联水产发布公告称⑤，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”❶。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑤，原拟总投资6.02亿元⑱，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑳。

关于项目终止的原因▓，国联水产表示④，由于近年来总体宏观经济环境④、市场需求发生变化⑯，特别是小龙虾热度减退①、价格持续下跌⑧，加之预制菜市场繁荣度减退⑭。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑦，产能能够满足现有的市场需求⑥。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑲，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑤，总产量超300万吨⑨。湖北②、安徽③、湖南❶、江苏①、江西⑨、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑫。随着这些良种场的不断发展壮大⑫，以及相关科研投入的持续增加⑩，预计未来苗种自给率有望提升至80%①。

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