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卢之瑶 2025-05-14 【中国足球】 9895 人已围观

5月13日②，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑧，关注贵州江口县顺应健康▓、时尚消费新趋势⑤，看准新茶饮⑮、烘焙等巨大市场潜力⑲，全力进军抹茶市场▓。

初夏时节❶，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑲，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑮，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑮，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑯。“过了季才开采▓，不怕卖不出去吗❸？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑯，让茶叶在遮阳网下多长7厘米④，机械收割⑰，去梗去脉⑥，低温研磨⑪，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑯。”

去年⑳，他的碾茶生产线产茶11吨▓，纯利润50多万元❸。今年⑦，杨茂华又投资198万元⑨，新上第二条生产线①。

选做碾茶❷，既避开了竞争激烈的春茶市场⑦，又解决了采茶季难找人手⑬、人工成本高的问题⑤。不过④，杨茂华最看重的是❸，“一点都不愁销路⑱，碾茶直接卖给贵茶集团②，进入深加工环节⑪。”

今年3月⑱，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑤，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业❶。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑯。江口县位于梵净山脚下❶，种茶条件得天独厚⑭，茶园面积近16万亩⑬。当地顺应健康②、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮⑳、烘焙等巨大市场潜力②，全力进军抹茶市场⑤。

龙头企业引领❷，产业走向规模化⑯。

江口县引入贵茶集团①，建设4条先进的精制生产线⑪，建成占地340亩的产业园⑫。上游联动10户规模以上企业❶、100家碾茶加工厂①、1000个家庭农场⑭、近10万茶农⑰，下游与全国多地奶茶店①、咖啡店③、甜品店洽谈合作❶，还开拓国际市场⑦。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑪。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑯，“2024年⑧，我们的抹茶产量超1200吨⑨，产值3.02亿元②，产品远销40多个国家和地区⑩。”

推广科学种植⑫，从源头提升品质▓。“县里选派科技人员上门下田④，从茶种⑬、土质❸、修剪⑬、水肥管理等方面开展全方位指导▓。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑳。

江口县还有步骤地推进茶田改造❶，已累计改造抹茶原料基地3万亩①，未来计划改造6万亩④。

完善利益联结⑮，带富更多乡亲▓。“脱贫群众参与改造⑩，每亩茶园补助500元⑮；5亩以上的家庭农场验收合格后⑧，县里奖励2万元⑤。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策③。

骆象村已发展起5家碾茶企业❸，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元❶。

抹茶闯出了名气⑱，也带旺了新兴业态⑮。

游罢梵净山⑱，喝一杯新调的抹茶②，尝一块抹茶松露糕点②，带一盒抹茶蝴蝶酥⑯，自在惬意⑨。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑱，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新②，开发了抹茶米酒⑰、面条等新产品⑦。“旺季每天进店两三百人②，月销售额30多万元⑨。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目❶，生意会越来越好⑮。”邓应红期待满满⑧。“我们将进一步夯实基础⑮、大力招商⑥，推动兴业⑤、强县⑮、富民一体发展⑰。”铜仁市人大常委会副主任⑮、江口县委书记曹勇说②。