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5月13日消息⑱，据央视财经日前报道⑧，随着气温不断攀升⑧，小龙虾消费逐渐进入旺季⑯。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍②，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑪，现在每天销量达到三五万斤⑬。

虽然是旺季⑯，但是小龙虾的价格走低⑭。上述批发商介绍⑲，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元④。

从4月以来⑪，小龙虾价格就在走跌④。据《大众日报》4月下旬报道⑯，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑩，水产经营户表示③，4月初刚开始销售小龙虾时①，每天能卖出100多斤⑧，而彼时日销量达到500斤左右③。同期⑨，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤④，跌幅超过50%⑪。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑧，今年1到4月①，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤①，5月是38元一公斤①，降幅接近50%❶，接下来价格还会降❸。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求❸。一方面❷，小龙虾养殖技术不断进步⑫，产区持续扩张⑳，4月集中上市使得市场供应大增⑬。另一方面⑬，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑤。

业内人士预测⑨，短期来看⑨，小龙虾的价格或继续下探⑭。因为湖北潜江❶、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑧，叠加山东⑦、安徽产区供应⑫，市场将进入“价格战”白热化阶段▓。进入7-8月⑮，高温天气会导致成虾供应减少⑬，价格可能反弹⑧。

近年来③，小龙虾热度减退⑨，拖累了上市公司业绩⑭。

国联水产①、4月底公布的年报显示⑧，去年公司净亏损约7.42亿元⑧，亏损同比进一步扩大⑩。其中⑰，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元❶，同比下滑25.25%❶。

国联水产发布公告称▓，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑯。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品▓，原拟总投资6.02亿元⑲，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑮。

关于项目终止的原因⑨，国联水产表示❷，由于近年来总体宏观经济环境⑪、市场需求发生变化②，特别是小龙虾热度减退⑲、价格持续下跌▓，加之预制菜市场繁荣度减退⑦。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间▓，产能能够满足现有的市场需求①。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑫，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑥，总产量超300万吨⑳。湖北⑰、安徽⑱、湖南⑮、江苏⑦、江西③、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家②。随着这些良种场的不断发展壮大⑫，以及相关科研投入的持续增加⑥，预计未来苗种自给率有望提升至80%②。

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