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日前❶，山东省市场监督管理局发布关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告⑨。

山东省市场监督管理局通告截图

通告显示❶，盒马一款无抗鲜鸡蛋检出农兽药残留超标：青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的来自于小町蛋业有限公司的保洁无抗鲜鸡蛋/盒)①，地美硝唑和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定⑲。

检测结果显示④，该批次鸡蛋中地美硝唑含量为15.5μg/kg❷，甲氧苄啶含量为13.0μg/kg❸。

地美硝唑⑤、地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药⑭，可用于治疗禽组织滴虫病等⑩。地美硝唑具有“三致”的危害⑥，即致癌⑭、致畸⑳、致突变⑲，还具有遗传毒性⑰。长期摄入残留地美硝唑超标的食物⑫，可能会让人产生耐药性⑧，药在人体蓄积⑮，还可能会引起肝肾功能受损④。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定③，地美硝唑为允许作治疗用▓，但不得在动物性食品中检出的兽药①。

甲氧苄啶⑯、甲氧苄啶为抗菌增效剂❶，常与磺胺类药物一起使用⑲。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品④，对人体健康可能有一定影响❷。《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》中规定⑩，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg⑲。

《通告》称❷，对上述抽检中发现的不合格产品⑫，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向⑭，召回⑯、下架不合格产品①，控制风险⑥，并分析原因进行整改❶，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作⑱。

无抗鸡蛋热销⑬，网友：绷不住了

无抗鸡蛋与普通鸡蛋的区别主要体现在‌抗生素使用的方面⑪，无抗鸡蛋在生产过程中‌严禁使用抗生素‌⑧，确保无药物残留▓，符合更高安全标准⑳。而普通鸡蛋可能存在抗生素用于疾病预防的情况⑯，残留风险较高⑫。

因无抗鸡蛋符合更高的安全标准❷，因而受到不少追求健康生活的消费者青睐⑤。

无抗鸡蛋几乎已经成为盒马③、京东七鲜⑥、美团等生鲜电商的标配产品

像盒马所售的无抗鲜鸡蛋30枚⑦，售价为17.9元/盒⑤。该鸡蛋会将“0抗生素”字眼放在商品名称最显眼处⑧，商品页面也会强调“无抗肉禽⑯、优选谷物喂养⑬、专业清洗杀菌”等③。据悉⑦，店内涉事产品标签上显示该款鸡蛋为“肉禽蛋回购榜第一名”⑬。

对此⑭，有网友表示“绷不住了”⑥，担心家里和外面买的鸡蛋⑱。

网友评论⑯、供应商：产品复检合格③、针对此事①，盒马鲜生鸡蛋供应商小町蛋业回应称②，2月20日⑧，山东省市场监督管理局对盒马潍坊店产品开展抽检❸，上述鸡蛋产品在抽检范围内⑩。监管部门随后向盒马邮寄抽样结果通知书②，告知检测不合格⑧，并要求盒马在七日内回应并提交复检申请④。然而⑪，由于盒马潍坊店系新开门店⑰，日常人流量大❷、业务繁忙⑱，且负责人经验不足⑥，未能在规定期限内提交复检申请⑰，致使5月8日山东省市场监督管理局系统中显示该批次产品不合格⑥。

小町蛋业方面表示⑫，费县市场监督管理局已对同批次产品委托第三方机构复检①，复检结果合格且已出具证明⑳。此外⑮，在盒马接到不合格通知后⑯，其他区域门店也对同批次产品留样送检⑰，均未发现问题②。

5月13日⑩，涉事盒马潍坊店所售保洁无抗鲜鸡蛋已更换生产方⑨。店员表示⑬，问题批次生产方送三方检测后产品合格⑳，若购买该批次商品的顾客存疑可申请退款⑭。

盒马计划今年开近100家门店

有媒体报道①，至2025年3月⑭，盒马实现了全年盈利❸，且无论淡旺季都达成了一个较好的盈利水平⑨。

2024年最后一天⑨，盒马CEO严筱磊发布全员信⑫，提到盒马过去9个月只做了三件事：回归用户价值❸、聚焦战略方向⑥、推进组织建设▓。一系列调整为盒马带来不错增长⑥，去年一年⑬，盒马在连续9个月整体盈利的基础上实现了双位数增长⑩，顾客数增长超过50%⑤。

据介绍④，盒马新财年还将持续狂奔⑫，计划在2025年开近100家门店⑬，进驻几十个新城市⑯。

然而⑯，一系列质量风波难免会让消费者对盒马的品控能力产生质疑⑭。事实上❷，盒马无抗鸡蛋被检出兽药超标并非盒马首次被曝出产品质量问题⑮。2023年⑰，盒马的芹菜⑬、豆角先后被检出毒死蜱⑪、克百威残留超标⑧；2024年⑰，济南盒马分公司因耙耙柑⑥、芒果农残超标被行政处罚⑫。

来源|21财经客户端⑩、山东省市场监督管理局⑫、澎湃新闻④、红星新闻⑤、信网⑩、天眼查

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