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赖晓槐 2025-05-14 【军事】 6196 人已围观

5月13日▓，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》❷，关注贵州江口县顺应健康⑲、时尚消费新趋势⑦，看准新茶饮②、烘焙等巨大市场潜力❷，全力进军抹茶市场⑩。

初夏时节⑩，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑳，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑭，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天❸，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶④。“过了季才开采⑧，不怕卖不出去吗⑥？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑩，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑥，机械收割③，去梗去脉③，低温研磨❶，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶④。”

去年⑫，他的碾茶生产线产茶11吨▓，纯利润50多万元❶。今年⑨，杨茂华又投资198万元⑫，新上第二条生产线⑳。

选做碾茶⑳，既避开了竞争激烈的春茶市场③，又解决了采茶季难找人手⑬、人工成本高的问题⑱。不过❷，杨茂华最看重的是⑤，“一点都不愁销路⑬，碾茶直接卖给贵茶集团⑳，进入深加工环节③。”

今年3月❶，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业④，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑨。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑮。江口县位于梵净山脚下④，种茶条件得天独厚⑫，茶园面积近16万亩⑨。当地顺应健康④、时尚消费新趋势⑫，看准新茶饮⑬、烘焙等巨大市场潜力▓，全力进军抹茶市场⑨。

龙头企业引领❷，产业走向规模化⑬。

江口县引入贵茶集团⑱，建设4条先进的精制生产线①，建成占地340亩的产业园⑭。上游联动10户规模以上企业⑧、100家碾茶加工厂④、1000个家庭农场⑪、近10万茶农❷，下游与全国多地奶茶店⑮、咖啡店⑭、甜品店洽谈合作⑱，还开拓国际市场⑮。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑮。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑱，“2024年①，我们的抹茶产量超1200吨⑥，产值3.02亿元❸，产品远销40多个国家和地区⑩。”

推广科学种植⑤，从源头提升品质①。“县里选派科技人员上门下田⑨，从茶种⑮、土质⑦、修剪⑯、水肥管理等方面开展全方位指导⑭。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑫。

江口县还有步骤地推进茶田改造❷，已累计改造抹茶原料基地3万亩❸，未来计划改造6万亩❶。

完善利益联结⑭，带富更多乡亲⑮。“脱贫群众参与改造▓，每亩茶园补助500元⑱；5亩以上的家庭农场验收合格后④，县里奖励2万元④。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑩。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑬，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑯。

抹茶闯出了名气②，也带旺了新兴业态⑭。

游罢梵净山⑪，喝一杯新调的抹茶❶，尝一块抹茶松露糕点⑱，带一盒抹茶蝴蝶酥⑧，自在惬意⑱。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”❷，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新④，开发了抹茶米酒⑦、面条等新产品⑭。“旺季每天进店两三百人⑩，月销售额30多万元❷。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目❶，生意会越来越好⑲。”邓应红期待满满⑤。“我们将进一步夯实基础⑩、大力招商⑪，推动兴业⑦、强县⑦、富民一体发展▓。”铜仁市人大常委会副主任⑩、江口县委书记曹勇说⑥。