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周慕灵 2025-05-13 【中国足球】 3392 人已围观

转自：北京商报⑪、IP联名的风继续吹向餐饮圈⑬。5月12日⑱，呷哺集团旗下高端火锅品牌凑凑宣布与国际IP米菲MIFFY开启为期三个月的深度联名合作②。北京商报记者了解到⑬，此次合作⑰，凑凑火锅在全国门店同步推出了联名套餐❶，不仅有适合不同人数的双人⑰、四人套餐⑫，还准备了儿童套餐⑰，套餐中包含米菲造型的特色产品⑱。同时⑱，凑凑火锅的会员体系也迎来升级⑩，畅吃卡用户新办卡或续卡即可获赠限量米菲钥匙扣公仔⑥，会员日到店消费还能免费领取文具周边⑧。

凑凑和米菲本次为三个月阶段性合作⑮，未来将基于消费者反馈⑳，动态评估合作形式⑧。此外⑩，目前已有2—3个储备IP正在评估中④，凑凑计划定期推出联名活动⑨，满足不同圈层消费者的需求❸。

凑凑品牌负责人表示⑥，此次联名活动的核心目标并非单纯追求销售增长⑫，而是希望通过与米菲IP的深度融合⑫，进一步强化品牌特色⑭。在业绩层面⑯，公司期望活动期间营收较平日实现倍数级增长④，假日翻台率目标为6次以上⑰，同时带动门店客流提升25%⑫。

IP联名似乎已然成为餐饮行业的流量密码⑪。回顾刚刚过去的一季度③，餐饮市场的IP联名活动热度高涨⑱，据不完全统计⑨，此类IP联名活动多达20多起⑪，横跨正餐⑱、快餐⑨、饮品品类❶，其中饮品品牌联名动作居于榜首⑫。一些奶茶品牌与热门动漫IP联名⑳，推出定制包装和特色饮品④，吸引大量粉丝抢购⑳，门店排起长队⑩，线上话题热度也居高不下③。不久前❶，星巴克中国与五月天推出的联名系列产品更是引起哄抢▓。小吊梨汤相关负责人告诉北京商报记者⑯，近期小吊梨汤与“京城三太子”萌兰联名活动带动了客流的增加③。仅“五一”假期同比客流增加12%⑫，活动内容较同期传播提高23%③。

IP联名对于餐饮品牌而言❷，一方面借助IP的强大粉丝基础和知名度⑩，能够迅速吸引大量关注⑰，为品牌带来显着的流量增长⑮。另一方面④，通过与IP在产品▓、服务⑩、环境等多方面的深度融合⑧，可以为消费者创造独特的消费体验❸，进一步强化品牌记忆点⑲，实现差异化竞争❷。然而⑭，IP联名也并非十全十美❷。部分品牌为了追求短期热度⑭，盲目跟风选择IP⑪，缺乏深度的策划与整合⑱，导致联名活动仅在短期内吸引眼球⑰，难以形成长期的品牌影响力▓。一旦热度消退⑰，消费者对品牌的关注度也随之降低⑳，无法实现流量的有效转化⑫。

对于餐饮品牌来说⑳，如何将IP联名带来的短暂流量转化为长期流量⑭，才是关键所在④。呷哺集团副总裁张艳梅表示⑫，真正的IP联名应是品牌精神的乘法效应❶，而非简单的流量加减法⑦。除常规经营指标外⑦，凑凑着重观察消费者体验反馈与自发传播意愿⑰。联名活动作为品牌建设的重要组成部分⑨，其价值不仅体现在即时转化▓，更在于为消费者注入新鲜内容⑳，增强用户黏性⑨，这才是公司做IP联名的核心价值⑳。

大消费行业分析师杨怀玉表示⑧，凑凑火锅与米菲的联名营销活动是餐饮行业竞争加剧下的创新尝试⑧。从行业角度看⑬，跨界合作实现资源共享❸，增强了品牌辨识度⑨，并利用社交传播提升影响力⑪。不过⑤，联名营销虽能带来流量⑤，但也要避免因品牌价值稀释⑤、成本压力和消费者疲劳等带来负面效果⑱。包括凑凑在内的品牌在做联名活动时⑱，应深化品牌故事和核心价值⑰，持续优化产品和服务质量⑬，建立会员体系进行精准营销③，通过创新和多元化营销策略保持品牌活力⑳。同时▓，利用社交媒体进行内容营销⑯，优化用户体验▓，以数据驱动决策⑨，将短期流量转化为长期品牌忠诚度②。最重要的是⑪，将联名活动纳入长期品牌战略⑲，为品牌积累正向资产⑯。