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5月13日消息②，据央视财经日前报道⑲，随着气温不断攀升①，小龙虾消费逐渐进入旺季⑬。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍④，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑦，现在每天销量达到三五万斤⑩。

虽然是旺季⑬，但是小龙虾的价格走低❷。上述批发商介绍③，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元❶。

从4月以来⑫，小龙虾价格就在走跌③。据《大众日报》4月下旬报道⑧，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑥，水产经营户表示③，4月初刚开始销售小龙虾时⑧，每天能卖出100多斤❶，而彼时日销量达到500斤左右⑩。同期▓，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑫，跌幅超过50%③。

中国水产流通与加工协会副会长表示③，今年1到4月⑧，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤⑰，5月是38元一公斤⑰，降幅接近50%⑪，接下来价格还会降❸。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑪。一方面④，小龙虾养殖技术不断进步①，产区持续扩张⑫，4月集中上市使得市场供应大增①。另一方面⑦，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑫。

业内人士预测②，短期来看❷，小龙虾的价格或继续下探⑦。因为湖北潜江⑳、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑳，叠加山东⑤、安徽产区供应▓，市场将进入“价格战”白热化阶段⑫。进入7-8月⑫，高温天气会导致成虾供应减少⑰，价格可能反弹⑤。

近年来⑳，小龙虾热度减退▓，拖累了上市公司业绩①。

国联水产⑲、4月底公布的年报显示⑪，去年公司净亏损约7.42亿元⑮，亏损同比进一步扩大⑦。其中①，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元②，同比下滑25.25%⑬。

国联水产发布公告称④，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑫。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品❸，原拟总投资6.02亿元❸，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑥。

关于项目终止的原因⑲，国联水产表示⑤，由于近年来总体宏观经济环境⑲、市场需求发生变化❷，特别是小龙虾热度减退▓、价格持续下跌③，加之预制菜市场繁荣度减退⑦。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑮，产能能够满足现有的市场需求⑲。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示①，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩③，总产量超300万吨⑥。湖北⑮、安徽⑧、湖南⑪、江苏❷、江西⑥、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑤。随着这些良种场的不断发展壮大⑳，以及相关科研投入的持续增加④，预计未来苗种自给率有望提升至80%❶。

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