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洪紫翠 2025-05-14 【足球】 3899 人已围观

5月13日⑳，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑰，关注贵州江口县顺应健康❸、时尚消费新趋势⑤，看准新茶饮⑭、烘焙等巨大市场潜力⑪，全力进军抹茶市场④。

初夏时节⑬，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑩，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村①，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑲，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑬。“过了季才开采❸，不怕卖不出去吗❸？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑭，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑬，机械收割⑧，去梗去脉①，低温研磨⑱，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑪。”

去年▓，他的碾茶生产线产茶11吨②，纯利润50多万元⑳。今年④，杨茂华又投资198万元②，新上第二条生产线⑲。

选做碾茶⑫，既避开了竞争激烈的春茶市场⑮，又解决了采茶季难找人手⑭、人工成本高的问题⑬。不过⑧，杨茂华最看重的是⑱，“一点都不愁销路⑤，碾茶直接卖给贵茶集团⑤，进入深加工环节⑰。”

今年3月③，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑭，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业②。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑰。江口县位于梵净山脚下⑳，种茶条件得天独厚⑳，茶园面积近16万亩⑤。当地顺应健康⑥、时尚消费新趋势⑯，看准新茶饮⑬、烘焙等巨大市场潜力❶，全力进军抹茶市场⑩。

龙头企业引领⑭，产业走向规模化⑳。

江口县引入贵茶集团⑩，建设4条先进的精制生产线⑯，建成占地340亩的产业园⑯。上游联动10户规模以上企业⑰、100家碾茶加工厂⑯、1000个家庭农场⑮、近10万茶农⑳，下游与全国多地奶茶店⑭、咖啡店⑩、甜品店洽谈合作②，还开拓国际市场⑮。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑦。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑫，“2024年④，我们的抹茶产量超1200吨⑩，产值3.02亿元⑬，产品远销40多个国家和地区⑨。”

推广科学种植⑫，从源头提升品质❷。“县里选派科技人员上门下田⑤，从茶种⑯、土质④、修剪⑭、水肥管理等方面开展全方位指导⑲。”江口县农业农村局局长陈敏介绍▓。

江口县还有步骤地推进茶田改造②，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑮，未来计划改造6万亩⑦。

完善利益联结⑥，带富更多乡亲②。“脱贫群众参与改造⑱，每亩茶园补助500元⑮；5亩以上的家庭农场验收合格后⑰，县里奖励2万元⑩。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑦。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑬，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑬。

抹茶闯出了名气❷，也带旺了新兴业态⑪。

游罢梵净山⑮，喝一杯新调的抹茶⑨，尝一块抹茶松露糕点⑪，带一盒抹茶蝴蝶酥⑪，自在惬意③。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”▓，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑯，开发了抹茶米酒⑳、面条等新产品⑰。“旺季每天进店两三百人⑮，月销售额30多万元①。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目❶，生意会越来越好⑮。”邓应红期待满满⑫。“我们将进一步夯实基础⑲、大力招商⑩，推动兴业⑥、强县▓、富民一体发展⑧。”铜仁市人大常委会副主任⑯、江口县委书记曹勇说⑦。