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何念波 2025-05-14 【军事】 0496 人已围观

5月13日②，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑮，关注贵州江口县顺应健康⑱、时尚消费新趋势❸，看准新茶饮⑰、烘焙等巨大市场潜力⑨，全力进军抹茶市场⑩。

初夏时节⑲，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑩，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑩，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑲，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑮。“过了季才开采❸，不怕卖不出去吗❸？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急④，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑤，机械收割⑫，去梗去脉❶，低温研磨④，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶❶。”

去年⑭，他的碾茶生产线产茶11吨⑭，纯利润50多万元⑰。今年④，杨茂华又投资198万元④，新上第二条生产线⑳。

选做碾茶⑯，既避开了竞争激烈的春茶市场▓，又解决了采茶季难找人手❷、人工成本高的问题⑲。不过⑪，杨茂华最看重的是⑲，“一点都不愁销路⑩，碾茶直接卖给贵茶集团⑯，进入深加工环节⑭。”

今年3月②，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业❸，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑮。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业②。江口县位于梵净山脚下①，种茶条件得天独厚⑥，茶园面积近16万亩④。当地顺应健康▓、时尚消费新趋势▓，看准新茶饮⑥、烘焙等巨大市场潜力②，全力进军抹茶市场⑧。

龙头企业引领⑬，产业走向规模化⑭。

江口县引入贵茶集团⑱，建设4条先进的精制生产线⑰，建成占地340亩的产业园⑮。上游联动10户规模以上企业⑰、100家碾茶加工厂⑭、1000个家庭农场⑩、近10万茶农⑫，下游与全国多地奶茶店⑤、咖啡店⑳、甜品店洽谈合作⑳，还开拓国际市场⑥。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑱。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍▓，“2024年①，我们的抹茶产量超1200吨⑧，产值3.02亿元⑤，产品远销40多个国家和地区⑨。”

推广科学种植⑲，从源头提升品质④。“县里选派科技人员上门下田⑭，从茶种⑪、土质⑨、修剪⑭、水肥管理等方面开展全方位指导⑭。”江口县农业农村局局长陈敏介绍❶。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑨，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑧，未来计划改造6万亩⑯。

完善利益联结⑯，带富更多乡亲⑩。“脱贫群众参与改造⑥，每亩茶园补助500元⑯；5亩以上的家庭农场验收合格后▓，县里奖励2万元❷。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑮。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑦，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元▓。

抹茶闯出了名气❷，也带旺了新兴业态❶。

游罢梵净山④，喝一杯新调的抹茶②，尝一块抹茶松露糕点⑤，带一盒抹茶蝴蝶酥④，自在惬意⑥。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑳，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑮，开发了抹茶米酒⑮、面条等新产品▓。“旺季每天进店两三百人⑯，月销售额30多万元❷。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑰，生意会越来越好⑳。”邓应红期待满满③。“我们将进一步夯实基础⑰、大力招商②，推动兴业⑯、强县⑧、富民一体发展⑫。”铜仁市人大常委会副主任⑪、江口县委书记曹勇说▓。