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5月13日消息⑫，据央视财经日前报道⑬，随着气温不断攀升①，小龙虾消费逐渐进入旺季⑦。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍④，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤❷，现在每天销量达到三五万斤⑭。

虽然是旺季❷，但是小龙虾的价格走低⑮。上述批发商介绍⑨，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑮。

从4月以来⑤，小龙虾价格就在走跌⑩。据《大众日报》4月下旬报道⑯，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑩，水产经营户表示⑧，4月初刚开始销售小龙虾时⑪，每天能卖出100多斤⑪，而彼时日销量达到500斤左右④。同期⑱，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤▓，跌幅超过50%⑰。

中国水产流通与加工协会副会长表示②，今年1到4月▓，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤⑬，5月是38元一公斤⑪，降幅接近50%②，接下来价格还会降①。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑰。一方面④，小龙虾养殖技术不断进步⑫，产区持续扩张⑫，4月集中上市使得市场供应大增⑤。另一方面②，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑫。

业内人士预测⑯，短期来看⑭，小龙虾的价格或继续下探⑬。因为湖北潜江⑯、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑥，叠加山东④、安徽产区供应❶，市场将进入“价格战”白热化阶段▓。进入7-8月⑨，高温天气会导致成虾供应减少⑰，价格可能反弹⑨。

近年来❷，小龙虾热度减退⑰，拖累了上市公司业绩④。

国联水产③、4月底公布的年报显示⑮，去年公司净亏损约7.42亿元⑰，亏损同比进一步扩大⑨。其中⑱，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑨，同比下滑25.25%⑩。

国联水产发布公告称⑰，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑫。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑩，原拟总投资6.02亿元⑲，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品❷。

关于项目终止的原因⑲，国联水产表示❶，由于近年来总体宏观经济环境⑦、市场需求发生变化⑲，特别是小龙虾热度减退❷、价格持续下跌⑥，加之预制菜市场繁荣度减退⑮。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间❶，产能能够满足现有的市场需求⑩。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示⑭，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩③，总产量超300万吨⑬。湖北⑱、安徽③、湖南❸、江苏⑨、江西⑱、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑫。随着这些良种场的不断发展壮大❸，以及相关科研投入的持续增加⑨，预计未来苗种自给率有望提升至80%④。

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