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林幼翠 2025-05-14 【军事】 0959 人已围观

5月13日⑨，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》①，关注贵州江口县顺应健康①、时尚消费新趋势④，看准新茶饮⑪、烘焙等巨大市场潜力⑦，全力进军抹茶市场⑩。

初夏时节⑦，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时①，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村❸，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天⑲，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑮。“过了季才开采❶，不怕卖不出去吗⑩？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急❶，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑲，机械收割⑭，去梗去脉⑮，低温研磨⑰，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶④。”

去年❸，他的碾茶生产线产茶11吨⑳，纯利润50多万元⑳。今年⑤，杨茂华又投资198万元⑯，新上第二条生产线⑳。

选做碾茶⑬，既避开了竞争激烈的春茶市场⑱，又解决了采茶季难找人手❶、人工成本高的问题①。不过⑰，杨茂华最看重的是⑱，“一点都不愁销路▓，碾茶直接卖给贵茶集团⑪，进入深加工环节④。”

今年3月⑭，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑨，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业①。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业❸。江口县位于梵净山脚下②，种茶条件得天独厚④，茶园面积近16万亩④。当地顺应健康⑨、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮⑩、烘焙等巨大市场潜力⑯，全力进军抹茶市场⑮。

龙头企业引领⑦，产业走向规模化⑬。

江口县引入贵茶集团⑳，建设4条先进的精制生产线②，建成占地340亩的产业园⑭。上游联动10户规模以上企业①、100家碾茶加工厂⑰、1000个家庭农场⑫、近10万茶农❸，下游与全国多地奶茶店⑪、咖啡店❶、甜品店洽谈合作▓，还开拓国际市场⑬。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’❸。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍④，“2024年⑪，我们的抹茶产量超1200吨⑯，产值3.02亿元⑰，产品远销40多个国家和地区①。”

推广科学种植③，从源头提升品质⑧。“县里选派科技人员上门下田④，从茶种⑦、土质①、修剪⑫、水肥管理等方面开展全方位指导⑱。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑤。

江口县还有步骤地推进茶田改造③，已累计改造抹茶原料基地3万亩④，未来计划改造6万亩⑫。

完善利益联结❶，带富更多乡亲⑫。“脱贫群众参与改造⑮，每亩茶园补助500元⑦；5亩以上的家庭农场验收合格后③，县里奖励2万元⑯。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策②。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑰，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元▓。

抹茶闯出了名气❸，也带旺了新兴业态⑪。

游罢梵净山⑲，喝一杯新调的抹茶③，尝一块抹茶松露糕点⑮，带一盒抹茶蝴蝶酥⑮，自在惬意⑭。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”⑪，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新▓，开发了抹茶米酒⑤、面条等新产品⑤。“旺季每天进店两三百人⑮，月销售额30多万元②。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目③，生意会越来越好③。”邓应红期待满满④。“我们将进一步夯实基础⑭、大力招商⑮，推动兴业⑨、强县⑫、富民一体发展❶。”铜仁市人大常委会副主任⑨、江口县委书记曹勇说❷。