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陈迎松 2025-05-14 【娱乐】 2680 人已围观

5月13日消息⑥，据央视财经日前报道②，随着气温不断攀升⑨，小龙虾消费逐渐进入旺季⑤。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑰，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑫，现在每天销量达到三五万斤⑥。

虽然是旺季⑯，但是小龙虾的价格走低⑱。上述批发商介绍⑳，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑯。

从4月以来⑩，小龙虾价格就在走跌❶。据《大众日报》4月下旬报道②，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑲，水产经营户表示⑦，4月初刚开始销售小龙虾时⑩，每天能卖出100多斤⑯，而彼时日销量达到500斤左右❷。同期❸，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑳，跌幅超过50%①。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑪，今年1到4月⑳，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤❸，5月是38元一公斤②，降幅接近50%❶，接下来价格还会降⑪。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求②。一方面⑨，小龙虾养殖技术不断进步⑧，产区持续扩张⑩，4月集中上市使得市场供应大增⑩。另一方面⑬，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求❶。

业内人士预测⑪，短期来看⑮，小龙虾的价格或继续下探⑦。因为湖北潜江⑧、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑱，叠加山东⑮、安徽产区供应⑧，市场将进入“价格战”白热化阶段⑯。进入7-8月⑧，高温天气会导致成虾供应减少⑦，价格可能反弹⑪。

近年来⑳，小龙虾热度减退⑦，拖累了上市公司业绩⑲。

国联水产③、4月底公布的年报显示⑯，去年公司净亏损约7.42亿元①，亏损同比进一步扩大❶。其中▓，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑤，同比下滑25.25%⑮。

国联水产发布公告称②，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑬。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品②，原拟总投资6.02亿元③，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑥。

关于项目终止的原因⑰，国联水产表示⑳，由于近年来总体宏观经济环境⑳、市场需求发生变化⑥，特别是小龙虾热度减退❸、价格持续下跌⑥，加之预制菜市场繁荣度减退⑳。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑩，产能能够满足现有的市场需求⑩。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示▓，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑭，总产量超300万吨⑳。湖北❶、安徽⑬、湖南❸、江苏▓、江西②、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑤。随着这些良种场的不断发展壮大❶，以及相关科研投入的持续增加❸，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑯。