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5月13日消息⑫，据央视财经日前报道④，随着气温不断攀升⑤，小龙虾消费逐渐进入旺季⑲。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑦，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑤，现在每天销量达到三五万斤⑩。

虽然是旺季⑬，但是小龙虾的价格走低⑬。上述批发商介绍⑩，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑨。

从4月以来③，小龙虾价格就在走跌⑰。据《大众日报》4月下旬报道④，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑤，水产经营户表示❶，4月初刚开始销售小龙虾时①，每天能卖出100多斤⑥，而彼时日销量达到500斤左右⑫。同期❶，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤❷，跌幅超过50%①。

中国水产流通与加工协会副会长表示②，今年1到4月⑰，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤▓，5月是38元一公斤⑪，降幅接近50%⑰，接下来价格还会降❶。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑬。一方面①，小龙虾养殖技术不断进步⑰，产区持续扩张❶，4月集中上市使得市场供应大增▓。另一方面⑥，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求❷。

业内人士预测⑫，短期来看⑱，小龙虾的价格或继续下探④。因为湖北潜江⑮、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市▓，叠加山东⑲、安徽产区供应⑩，市场将进入“价格战”白热化阶段⑤。进入7-8月⑭，高温天气会导致成虾供应减少⑦，价格可能反弹①。

近年来⑪，小龙虾热度减退⑰，拖累了上市公司业绩⑮。

国联水产⑥、4月底公布的年报显示④，去年公司净亏损约7.42亿元⑬，亏损同比进一步扩大⑱。其中③，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑩，同比下滑25.25%⑦。

国联水产发布公告称②，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”②。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑤，原拟总投资6.02亿元❷，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品②。

关于项目终止的原因⑥，国联水产表示⑮，由于近年来总体宏观经济环境⑦、市场需求发生变化③，特别是小龙虾热度减退⑭、价格持续下跌⑤，加之预制菜市场繁荣度减退③。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑳，产能能够满足现有的市场需求❷。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示③，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑫，总产量超300万吨⑨。湖北⑮、安徽⑦、湖南⑨、江苏⑲、江西②、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑯。随着这些良种场的不断发展壮大⑫，以及相关科研投入的持续增加⑧，预计未来苗种自给率有望提升至80%③。

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