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5月13日消息⑫，据央视财经日前报道⑫，随着气温不断攀升③，小龙虾消费逐渐进入旺季⑥。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑤，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑦，现在每天销量达到三五万斤❷。

虽然是旺季❷，但是小龙虾的价格走低⑯。上述批发商介绍⑨，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元▓。

从4月以来①，小龙虾价格就在走跌③。据《大众日报》4月下旬报道⑪，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑪，水产经营户表示⑰，4月初刚开始销售小龙虾时⑨，每天能卖出100多斤❸，而彼时日销量达到500斤左右▓。同期⑦，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤❷，跌幅超过50%⑨。

中国水产流通与加工协会副会长表示⑧，今年1到4月❶，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤❸，5月是38元一公斤⑰，降幅接近50%⑯，接下来价格还会降⑮。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑥。一方面⑩，小龙虾养殖技术不断进步⑥，产区持续扩张⑩，4月集中上市使得市场供应大增③。另一方面⑤，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求⑱。

业内人士预测①，短期来看⑪，小龙虾的价格或继续下探⑭。因为湖北潜江❷、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑳，叠加山东⑫、安徽产区供应⑲，市场将进入“价格战”白热化阶段③。进入7-8月❷，高温天气会导致成虾供应减少⑩，价格可能反弹▓。

近年来③，小龙虾热度减退⑥，拖累了上市公司业绩⑮。

国联水产⑯、4月底公布的年报显示⑪，去年公司净亏损约7.42亿元⑰，亏损同比进一步扩大⑮。其中⑳，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元❶，同比下滑25.25%④。

国联水产发布公告称⑨，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”⑪。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑳，原拟总投资6.02亿元①，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品⑪。

关于项目终止的原因⑦，国联水产表示③，由于近年来总体宏观经济环境⑳、市场需求发生变化⑭，特别是小龙虾热度减退③、价格持续下跌❶，加之预制菜市场繁荣度减退⑦。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间②，产能能够满足现有的市场需求③。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示①，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑮，总产量超300万吨⑤。湖北⑭、安徽❸、湖南⑭、江苏⑮、江西⑨、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家❸。随着这些良种场的不断发展壮大▓，以及相关科研投入的持续增加⑪，预计未来苗种自给率有望提升至80%⑫。

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