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孔笑珊 2025-05-14 【足球】 0974 人已围观

5月13日⑱，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑩，关注贵州江口县顺应健康③、时尚消费新趋势⑮，看准新茶饮②、烘焙等巨大市场潜力⑨，全力进军抹茶市场⑮。

初夏时节❶，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑥，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑬，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天❸，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶⑭。“过了季才开采❷，不怕卖不出去吗⑧？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑨，让茶叶在遮阳网下多长7厘米③，机械收割⑳，去梗去脉⑳，低温研磨⑯，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑪。”

去年❶，他的碾茶生产线产茶11吨⑭，纯利润50多万元⑯。今年⑪，杨茂华又投资198万元⑰，新上第二条生产线⑫。

选做碾茶⑦，既避开了竞争激烈的春茶市场⑥，又解决了采茶季难找人手⑨、人工成本高的问题❷。不过⑲，杨茂华最看重的是❷，“一点都不愁销路④，碾茶直接卖给贵茶集团⑮，进入深加工环节⑬。”

今年3月⑬，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业▓，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑭。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑮。江口县位于梵净山脚下⑩，种茶条件得天独厚❸，茶园面积近16万亩⑳。当地顺应健康⑧、时尚消费新趋势⑭，看准新茶饮⑭、烘焙等巨大市场潜力⑰，全力进军抹茶市场⑰。

龙头企业引领②，产业走向规模化⑳。

江口县引入贵茶集团❸，建设4条先进的精制生产线⑯，建成占地340亩的产业园⑨。上游联动10户规模以上企业⑮、100家碾茶加工厂⑩、1000个家庭农场❸、近10万茶农⑩，下游与全国多地奶茶店②、咖啡店⑳、甜品店洽谈合作⑲，还开拓国际市场⑯。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑭。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑧，“2024年⑳，我们的抹茶产量超1200吨⑨，产值3.02亿元④，产品远销40多个国家和地区⑳。”

推广科学种植④，从源头提升品质②。“县里选派科技人员上门下田⑲，从茶种⑧、土质❷、修剪▓、水肥管理等方面开展全方位指导⑦。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑬。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑦，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑬，未来计划改造6万亩⑪。

完善利益联结⑤，带富更多乡亲①。“脱贫群众参与改造①，每亩茶园补助500元⑰；5亩以上的家庭农场验收合格后③，县里奖励2万元⑲。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策②。

骆象村已发展起5家碾茶企业③，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元❸。

抹茶闯出了名气⑥，也带旺了新兴业态⑳。

游罢梵净山⑤，喝一杯新调的抹茶⑬，尝一块抹茶松露糕点⑲，带一盒抹茶蝴蝶酥⑨，自在惬意⑪。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”▓，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑰，开发了抹茶米酒⑮、面条等新产品⑭。“旺季每天进店两三百人⑥，月销售额30多万元④。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑫，生意会越来越好⑤。”邓应红期待满满⑮。“我们将进一步夯实基础①、大力招商④，推动兴业③、强县❷、富民一体发展⑯。”铜仁市人大常委会副主任⑲、江口县委书记曹勇说②。