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薛谷山 2025-05-14 【足球】 5693 人已围观

5月13日❶，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑭，关注贵州江口县顺应健康⑳、时尚消费新趋势⑭，看准新茶饮②、烘焙等巨大市场潜力⑪，全力进军抹茶市场⑳。

初夏时节⑩，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时②，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑱，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天④，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶❶。“过了季才开采⑬，不怕卖不出去吗⑱？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑪，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑭，机械收割⑪，去梗去脉②，低温研磨⑱，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑩。”

去年⑬，他的碾茶生产线产茶11吨⑭，纯利润50多万元⑦。今年⑨，杨茂华又投资198万元⑯，新上第二条生产线⑦。

选做碾茶❶，既避开了竞争激烈的春茶市场⑱，又解决了采茶季难找人手⑪、人工成本高的问题⑫。不过⑰，杨茂华最看重的是❶，“一点都不愁销路⑰，碾茶直接卖给贵茶集团⑭，进入深加工环节⑫。”

今年3月⑦，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑦，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑩。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业❶。江口县位于梵净山脚下❷，种茶条件得天独厚②，茶园面积近16万亩⑩。当地顺应健康⑨、时尚消费新趋势②，看准新茶饮❶、烘焙等巨大市场潜力①，全力进军抹茶市场⑧。

龙头企业引领⑪，产业走向规模化⑲。

江口县引入贵茶集团⑨，建设4条先进的精制生产线①，建成占地340亩的产业园⑩。上游联动10户规模以上企业④、100家碾茶加工厂⑨、1000个家庭农场①、近10万茶农⑯，下游与全国多地奶茶店⑯、咖啡店②、甜品店洽谈合作❷，还开拓国际市场⑪。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑳。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑮，“2024年⑯，我们的抹茶产量超1200吨❶，产值3.02亿元⑧，产品远销40多个国家和地区⑪。”

推广科学种植❸，从源头提升品质⑫。“县里选派科技人员上门下田⑨，从茶种⑥、土质⑤、修剪⑪、水肥管理等方面开展全方位指导①。”江口县农业农村局局长陈敏介绍⑤。

江口县还有步骤地推进茶田改造▓，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑧，未来计划改造6万亩⑯。

完善利益联结⑱，带富更多乡亲⑥。“脱贫群众参与改造⑲，每亩茶园补助500元⑰；5亩以上的家庭农场验收合格后⑫，县里奖励2万元⑩。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑭。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑬，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑳。

抹茶闯出了名气▓，也带旺了新兴业态⑧。

游罢梵净山❷，喝一杯新调的抹茶⑭，尝一块抹茶松露糕点⑥，带一盒抹茶蝴蝶酥⑧，自在惬意⑬。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”❷，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新⑭，开发了抹茶米酒⑱、面条等新产品▓。“旺季每天进店两三百人④，月销售额30多万元①。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目❸，生意会越来越好⑭。”邓应红期待满满⑭。“我们将进一步夯实基础▓、大力招商④，推动兴业②、强县⑪、富民一体发展❶。”铜仁市人大常委会副主任⑰、江口县委书记曹勇说⑤。