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5月13日消息⑰，据央视财经日前报道⑨，随着气温不断攀升⑲，小龙虾消费逐渐进入旺季⑤。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商介绍⑲，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤⑰，现在每天销量达到三五万斤⑭。

虽然是旺季⑮，但是小龙虾的价格走低③。上述批发商介绍❸，中青品种的价格从刚上市时的每斤42元左右降至目前的每斤13元⑮。

从4月以来❸，小龙虾价格就在走跌▓。据《大众日报》4月下旬报道⑱，在青岛浮山后的埠西海鲜市场⑥，水产经营户表示⑰，4月初刚开始销售小龙虾时⑦，每天能卖出100多斤④，而彼时日销量达到500斤左右⑮。同期⑯，出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到18元/斤⑯，跌幅超过50%⑯。

中国水产流通与加工协会副会长表示③，今年1到4月⑯，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤⑨，5月是38元一公斤③，降幅接近50%⑦，接下来价格还会降▓。

小龙虾价格暴跌主要是市场供大于求⑲。一方面⑨，小龙虾养殖技术不断进步❸，产区持续扩张①，4月集中上市使得市场供应大增⑥。另一方面②，预制菜库存积压以及消费场景分流影响了需求②。

业内人士预测⑳，短期来看⑥，小龙虾的价格或继续下探▓。因为湖北潜江⑨、武汉等地预计4月下旬将迎来清水虾批量上市⑦，叠加山东⑨、安徽产区供应①，市场将进入“价格战”白热化阶段⑦。进入7-8月⑤，高温天气会导致成虾供应减少③，价格可能反弹▓。

近年来❶，小龙虾热度减退⑪，拖累了上市公司业绩⑬。

国联水产⑩、4月底公布的年报显示⑮，去年公司净亏损约7.42亿元①，亏损同比进一步扩大⑨。其中⑩，包含了小龙虾预制菜的水产食品业务去年营收为32.32亿元⑳，同比下滑25.25%③。

国联水产发布公告称⑧，将终止“国联食品有限公司水产品深加工扩建项目”③。该项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品⑫，原拟总投资6.02亿元④，项目达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品❸。

关于项目终止的原因⑰，国联水产表示⑥，由于近年来总体宏观经济环境⑳、市场需求发生变化⑫，特别是小龙虾热度减退❶、价格持续下跌⑪，加之预制菜市场繁荣度减退⑪。公司现有生产线产能负荷率仍有较大的提升空间⑯，产能能够满足现有的市场需求③。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示②，去年国内小龙虾养殖面积约3000万亩⑦，总产量超300万吨⑮。湖北⑬、安徽⑳、湖南⑪、江苏▓、江西⑫、四川等6省已建设省级小龙虾良种场15家⑩。随着这些良种场的不断发展壮大⑭，以及相关科研投入的持续增加②，预计未来苗种自给率有望提升至80%②。

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