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黎凡梅 2025-05-14 【足球】 8923 人已围观

5月13日❷，人民日报头版【发展各具特色的县域经济】专栏刊发《贵州江口县培育特色主导产业梵净山下抹茶香》⑲，关注贵州江口县顺应健康⑭、时尚消费新趋势❸，看准新茶饮⑳、烘焙等巨大市场潜力⑥，全力进军抹茶市场⑪。

初夏时节❶，当贵州各地春茶采摘陆续收尾时⑤，在铜仁市江口县怒溪镇骆象村⑭，郁郁葱葱的茶园里却是一派热火朝天▓，茶农们正忙着采收着翠绿的鲜叶❶。“过了季才开采⑩，不怕卖不出去吗⑧？”

种茶大户杨茂华淡定自若：“不着急⑥，让茶叶在遮阳网下多长7厘米⑯，机械收割③，去梗去脉⑤，低温研磨④，就变成了制作抹茶的原料茶碾茶⑭。”

去年❷，他的碾茶生产线产茶11吨①，纯利润50多万元⑰。今年⑥，杨茂华又投资198万元⑦，新上第二条生产线⑤。

选做碾茶⑱，既避开了竞争激烈的春茶市场⑤，又解决了采茶季难找人手⑫、人工成本高的问题⑥。不过③，杨茂华最看重的是⑫，“一点都不愁销路❷，碾茶直接卖给贵茶集团❷，进入深加工环节②。”

今年3月⑭，习近平总书记在贵州考察时强调：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业⑧，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业⑮。”

抹茶产业是江口县着力培育的特色主导产业⑨。江口县位于梵净山脚下③，种茶条件得天独厚②，茶园面积近16万亩⑧。当地顺应健康❷、时尚消费新趋势⑧，看准新茶饮⑯、烘焙等巨大市场潜力⑱，全力进军抹茶市场▓。

龙头企业引领⑦，产业走向规模化⑬。

江口县引入贵茶集团▓，建设4条先进的精制生产线⑫，建成占地340亩的产业园⑤。上游联动10户规模以上企业⑥、100家碾茶加工厂⑰、1000个家庭农场⑭、近10万茶农⑭，下游与全国多地奶茶店⑰、咖啡店❷、甜品店洽谈合作⑫，还开拓国际市场⑯。“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’⑦。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍⑩，“2024年②，我们的抹茶产量超1200吨④，产值3.02亿元⑲，产品远销40多个国家和地区⑳。”

推广科学种植❸，从源头提升品质①。“县里选派科技人员上门下田⑳，从茶种①、土质⑤、修剪②、水肥管理等方面开展全方位指导⑥。”江口县农业农村局局长陈敏介绍④。

江口县还有步骤地推进茶田改造⑥，已累计改造抹茶原料基地3万亩⑫，未来计划改造6万亩⑦。

完善利益联结⑩，带富更多乡亲⑭。“脱贫群众参与改造⑳，每亩茶园补助500元⑥；5亩以上的家庭农场验收合格后⑩，县里奖励2万元⑲。”骆象村党支部书记阙从汗细数优惠政策⑩。

骆象村已发展起5家碾茶企业⑤，村民人均收入从2018年的7000余元增长到去年的1.65万元⑫。

抹茶闯出了名气⑮，也带旺了新兴业态⑳。

游罢梵净山⑥，喝一杯新调的抹茶⑥，尝一块抹茶松露糕点④，带一盒抹茶蝴蝶酥④，自在惬意①。

在县城的文旅体验一条街——“梵花街”❶，开抹茶馆的邓应红十分重视产品创新②，开发了抹茶米酒❸、面条等新产品⑥。“旺季每天进店两三百人⑫，月销售额30多万元③。县里正开发更多农文旅沉浸式体验项目⑦，生意会越来越好⑮。”邓应红期待满满④。“我们将进一步夯实基础❸、大力招商⑳，推动兴业⑪、强县⑧、富民一体发展③。”铜仁市人大常委会副主任⑮、江口县委书记曹勇说▓。