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罗涵雁 2025-05-14 【国际】 9591 人已围观

近日②，全国人大常委会启动食品安全法执法检查⑭。此次执法检查重点检查8方面内容▓，其中包括网络餐饮⑥、校园食品①、婴幼儿配方食品⑳、预制菜⑱、食品添加剂使用等当前食品安全治理中的重难点问题⑭。

记者了解到④，这是我国食品安全法实施以来的第四次执法检查⑨。我国现行食品安全法被誉为“史上最严”⑯，于2009年颁布实施⑭，并于2015年进行了全面修订❷。全国人大常委会于2009年⑱、2011年和2016年分别开展了食品安全法执法检查⑤。通过执法检查⑰，聚焦“舌尖上的安全”⑥，抓住影响法律实施和损害群众利益的突出问题⑳，对症下药⑰，加强整改⑪，体现了全国人大常委会对食品安全工作的高度关注和对维护人民群众身体健康的高度重视②。

按照食品安全法规定❸，国务院设立食品安全委员会⑯，成员单位由最初的14个扩充到现在的24个⑱。通过食品安全综合协调机制⑯，各层级成员单位定期会商⑬、互通信息⑧、联合执法⑪。

贯彻“四个最严”要求❷，坚决守住食品安全底线②，我国食品安全治理是如何在法治引领下④，实现依法监管和科学治理的❶？

中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟说⑰，食品安全覆盖从农田到餐桌❸、从生产加工到流通消费的每一个环节⑫，涉及不同主体⑨、不同责任❶。从食品安全法治的角度来说⑦，无论是各主体的各司其职⑥，还是主体间的横向协同或纵向联动⑫，都设有配套的制度⑰。例如⑯，食用农产品的质量安全保障需要农业农村部门与市场监管部门分别做好产地准出⑰、市场准入的食品安全工作⑧。

记者从市场监管总局了解到⑯，目前⑳，我国已构建起国家⑱、省⑪、市⑬、县四级监督抽检⑰、风险监测⑩、评价性抽检三类食品安全抽检体系⑱，涵盖了全部食品大类⑳。

市场监管系统在日常监督检查全覆盖的基础上⑧，对问题线索企业实行飞行检查⑲、对重点企业实行体系检查⑦、对高风险企业实行重点检查④。近5年累计完成食品安全监督抽检3332万批次⑲，累计下架⑨、封存❷、召回不合格食品2.3万吨❸。

今年以来❸，市场监管部门以原料污染⑮、知假造假❷、欺骗误导消费等为重点⑬，组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动❷，开展食用植物油突出问题排查整治⑯，着力解决食用植物油掺杂掺假⑨、以次充好⑪、标签虚假标注⑯、交付装卸运输不规范等突出问题⑤，开展超范围⑭、超限量使用食品添加剂突出问题整治⑯。

农业农村部有关负责人表示⑩，我国食用农产品例行监测抽检合格率连续10年稳定在97%以上❶，2024年首次达到98%⑩，今年一季度达到98.3%⑪。

下一步③，农业农村部将深入推进产地准出分类监管⑮、质量安全追溯等制度创新和落实⑩，着力补齐农兽药残留限量标准和配套检测方法⑫，加快推动产地环境治理和传统生产方式改造⑪。

近年来❷，校园食品安全中暴露出来的问题②，牵动着每一位家长的心⑯。

记者了解到❸，食品安全法将学校作为重点场所⑲，将学生作为重点人群❶，设置专门条款作出规定⑭，通过刚性约束保障校园食品安全⑫。

我国对校园食品安全曾开展过多轮专项整治⑱。教育部统计⑪，目前中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率提高至98.5%⑦，70.1%的中小学校食堂实行大宗食材集中采购①，57.3%的中小学校建立食材采购⑮、进货查验等食材监管平台⑭。

据了解⑲，下一步⑦，教育部将会同市场监管总局制定《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》❸。强化责任督学每月进校督导监督制度化⑫、长效化③，持续督促学校加强问题整改⑦，逐项过关⑨。强化家长监督⑧，推动中小学校成立膳食监督家长委员会全覆盖⑱。督促每所中小学校每学期开展一次食品安全师生满意度测评⑰。

国务院食安委专家组成员苏婧表示③，对食品安全法实施情况进行检查❶，将有助于推动各有关部门进一步加大监管执法力度⑥，聚焦社会关切的食品安全重点领域开展集中治理⑩，坚持依法行政⑳、监管为民⑰，并推动完善食品安全法律制度❸，提升我国食品安全法治保障水平⑬，切实守护人民群众“舌尖上的安全”⑬。

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