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介绍电玩城怎么写四百字作文

任醉蓝 2025-05-14 【电竞】 3156 人已围观

盐⑰，生活中必不可少的调味料⑭，尤其很多人都非常喜欢重口味的菜肴⑮，然而高盐饮食会对健康造成危害⑧。

最新版《中国居民膳食指南》建议②，每天吃盐控制在5克以内⑳，但实际上②，中国人的平均盐摄入量高达10.5克⑤。如何更有效地控盐⑰？

高盐饮食有哪些危害⑱？

研究发现①，高盐饮食不仅会导致高血压⑮、引发卒中等各种心脑血管疾病⑯，还会促使钙排出③，增加骨量丢失⑮、骨质疏松的风险❸。

高盐饮食对肾脏的危害也不容忽视⑦，长期每天摄入10克以上盐会使患慢性肾病风险增加30%❸。高盐饮食还会引发胰岛素抵抗⑫，增加肥胖超重隐患⑱；同时还会大大增加患胃癌❶、结肠癌的风险⑭。“减盐”③，迫在眉睫⑫。《全民健康生活方式行动方案》将“减盐”列为六个专项行动之一⑯。

AI生成图片①。

外卖场景如何控盐⑬？

降低吃含盐量高的菜肴的频率

包括但不限于干煸⑪、干锅①、水煮③、酱爆⑦、鱼香⑮、卤味等③，可以多选一些清蒸③、凉拌⑱、煮炖菜肴⑧。

少吃菜汤拌饭①、不少朋友喜欢用菜汤拌饭⑳，但这类菜汤含盐量通常比菜本身要高⑮。如果吃饭时觉得口渴①，可以喝水❶，别用菜汤“解渴”⑱。

用水涮降低含盐量⑤、很多健身人士会将外卖用开水涮过再吃②，这是非常值得提倡的做法②。需要提醒的是②，最好用白开水涮菜②，而不是用配餐的蔬菜汤⑨，这类蔬菜汤中含盐量也不低⑧。

另外④，在单位食堂就餐也可以采用类似方法⑪，多数食堂菜品含盐量也不低⑫。

家庭场景如何控盐⑧？

评估家庭食盐摄入量⑦、如果一日三餐主要在家吃⑲，可以用一个简单的方法粗略估算家庭人均食盐摄入量：每次买盐后在盐袋子上记录下购买日期④，用吃完一包盐的时间推算每天每人摄入了多少盐⑤。

有了统计结果后⑲，可以据此制定家庭周期性减盐目标⑨。比如利用3个月时间⑲，从10克/天降至8克/天⑰；再用4至6个月时间⑯，降低到6克/天④，甚至5克/天❸。

使用限盐勺⑪、限盐罐也是不错的方法⑦，既能大致评估用盐量④，也能起到提示减盐的作用⑱。

减少含盐调味品①、除了盐本身❶，酱油⑪、蚝油⑲、鸡精等各种调味酱中都有不少盐③，做饭时最好不要重复使用两种或两种以上调味品③。

将含盐调味品换为香料⑫、大多数食物并不是多放盐才好吃⑪，如果觉得少了含盐调味品影响菜品口味②，可以多用香料替代⑩。

除了中餐中常用的葱姜蒜⑥、香菜❶、洋葱⑳、花椒❸、辣椒④、八角⑫、桂皮③、香叶等⑱，也可以多尝试柠檬❶、香草⑦、罗勒❶、迷迭香等调料②。尤其是柠檬汁⑤，其酸味可以“放大”菜肴本身的咸味⑥，非常适合减盐⑤。

善用可以“减盐”的食材⑥、和柠檬一样⑯，醋的酸味也能凸显咸味⑤，达到减盐目的⑬。还有游离氨基酸带来的鲜味▓，以及辣味⑥、辛香味⑪，甚至苦味都能在一定程度上使咸味更明显❶。大家除了用这些味道的调料④，也可以用这些味道的食材⑬，如菌菇⑲、海带⑯、西红柿游离氨基酸含量丰富⑳，能提供鲜味⑲；苦瓜①、苦菜⑧、苦菊的苦味可能会让咸味在其对比之下更突出③。

相反⑳，甜味和咸味互相有“削减”作用⑱，大量糖的存在会降低人们对咸味的感知⑥。尽量避免将菜肴做成甜咸口①，降低高糖又高盐的危害⑱。

挑选低盐的烹饪方式⑥、在家做饭尽量多使用清蒸⑰、煮后蘸汁或凉拌的方式⑱，不仅可以降低用盐量⑳，还能减少带盐汤料和食物的接触时间❶。急火快炒或用空气炸锅⑯、烤箱无油烘烤⑬、微波炉煎煮也可以⑬。